Las verduras resistentes a la sequíason cada vez más buscadas por los jardineros debido al cambio climático y al déficit de agua que está surgiendo en Polonia. Sugerimosqué verduras son mejores para lidiar con la sequíay qué podemos hacer para ayudar a las verduras a sobrevivir los días calurosos y sin lluvia durante el verano. Estos consejos también te ayudarán a reducir el consumo de agua para regar tu huerto.
Las zanahorias son una de las verduras resistentes a la sequía
Fig. depositphotos.com
¿Qué verduras son resistentes a la sequía?
Todas las especies vegetales, incluidas las resistentes, sufren daños en períodos de sequía. Verduras secasarrojan flores, yemas frutales, lo que produce una calidad cada vez menor. Una breve escasez de agua es suficiente para hacer que tragar un rábano o colinabo o pepinos se amargue. Las fuertes lluvias que siguen a un período de sequía agrietan los tomates, las raíces de los rábanos y las cabezas de colirrábano.
Dependiendo de la resistencia a la sequía, las verduras se pueden dividir en
- Verduras con alta tolerancia a la sequía : zanahorias, perejil, remolacha, rábano picante, scorzonera, col rizada, tomate alto, espárragos, guisantes.
- Verduras moderadamente resistentes a la sequía : coles de Bruselas, puerro, calabaza, judías verdes, tomate enano. Debido a su elevado peso, estas plantas necesitan importantes cantidades de agua para su correcto desarrollo.
- Verduras muy sensibles a la sequía : pepino, cebolla, lechuga, espinaca, rábano, apio, col temprana, coliflor, brócoli, col china. El sistema de raíces de estas especies se encuentra justo debajo de la superficie de la tierra y, por lo tanto, es muy sensible a la escasez de agua.
¿Cuándo sufren más las verduras por la sequía?
Aún más resistente a la sequíaLas verduras necesitan agua, especialmente en períodos críticos de crecimientoLas plantas que crecen a partir de semillas sembradas directamente en el suelo requieren mucha humedad durante la germinación y la emergencia. Por otro lado, las hortalizas que producen frutos grandes deben regarse especialmente en la fase inicial de crecimiento, durante la floración y el cuajado. El riego continuo es costoso y engorroso, así que pruebe diferentes formas de reducir la pérdida de agua y asegúrese de que sus vegetales sobrevivan a los períodos críticos con una pérdida mínima de rendimiento.
¿Cómo reducir el consumo de agua en el cultivo de hortalizas?
Elijalas variedades de hortalizas más adecuadas para combatir la sequíay las altas temperaturas. Tenga en cuenta que las variedades nacionales más comunes pueden no ser la mejor opción en la era de las anomalías climáticas que afectan a nuestro país.
Hagamos nuestro mejor esfuerzo para preparar el suelo para los huertos.El suelo rico en humus tiene una alta capacidad de agua , lo que permitirá a las plantas utilizar mejor el agua. Por eso es tan importante enriquecer el suelo con abonos orgánicos, como compost, estiércol, así como sembrar plantas para abonos verdes.Afloje el suelo regularmente para queabsorba y retenga más agua . Es importante aflojar solo la capa superior del suelo. La excavación profunda destruye su estructura y los microorganismos beneficiosos.
Nada ahorra agua en su jardín más rápido y más fácilmente que una gruesa capa de mantillo orgánico. El mantillo ayuda a retener la humedad y mejora la estructura del suelo, lo que a su vez promueve un enraizamiento más fuerte y más profundo y el crecimiento de las plantas.Se deben esparcir entre 5 y 10 cm de mantillo orgánico alrededor de las verduras.La hierba cortada, las ortigas, las hojas secas o la corteza de jardín triturada se descomponen con el tiempo, enriqueciendo el suelo con material orgánico.
Apoyemos el desarrollo del sistema radicular de las hortalizasCuanto más profundas y fuertes sean sus raíces, más eficientemente utilizarán el agua que queda en el suelo. Para ello, podemos utilizar bioestimuladores a base de aminoácidos o de algas marinas. Estos preparados favorecen el crecimiento intensivo de las raíces yaumentan la resistencia de las plantas al estrés, incluida la f alta de agua
Vamos a sembrar las verduras un poco más densamentede lo habitual. A medida que aumenta la masa verde, las hortalizas cubrirán tanto el suelo que el sol y el viento secarán menos la tierra
Es importante que endurezcamos las plantas desde el principio. Si las regamos constantemente, se acostumbrarán y no aguantarán la sequía.Limitar el riego de las verduras , especialmente las que crecen a partir de la siembra, requerirá que arraiguen más para usar el agua más profunda.
Riegue las verduras con menos frecuencia, pero abundantementey solo cuando la capa superior del sustrato tenga tiempo de secarse. No obstante, prestemos atención a una correcta hidratación en los periodos críticos para cada especie.
Los hidrogeles hortícolas añadidos al sustrato retienen el agua y luego la devuelven sistemáticamente a las plantas. Utilizados en el cultivo de hortalizas en la parcela, permiten ahorrar agua y posibilitan su mejor aprovechamiento por las plantas.
FoliarLa alimentación de vegetales con preparados de silicioy extractos naturales de cola de caballo pueden reducir significativamente el estrés de las plantas causado por la sequía. El silicio es un elemento que fortalece las paredes celulares y aumenta el sistema inmunológico de los vegetales. Ayuda a reducir la pérdida de agua en la planta. Para este propósito, puede preparar un extracto de la hierba cola de caballo o buscar una preparación de cola de caballo lista para usar llamada Evasiol.
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Protejamos las verduras del sobrecalentamientoEsto es especialmente requerido por especies cuyos frutos tienen una piel delicada, como pimientos, berenjenas, calabacines o calabazas.Para dar sombra, podemos utilizar mallas especiales o un agrotextil fino y blanco que se tiende sobre las plantas a modo de techo.
El momento de la siembra de hortalizas es de vital importancia. Sembremos semillas y plantemos plántulas en primavera y otoño para aprovechar la agradable temperatura ambiente y las lluvias estacionales.
Siempre que sea posible, cultivemos hortalizas a partir de plántulas. Las plántulas fuertes pueden sobrevivir de 2 a 3 días sin agua. Mientras tanto, las semillas de hortalizas sembradas directamente en el suelo requieren un riego regular durante el período de germinación y emergencia.
MSc Ing. Anna Blaszczak
