En cada jardín debería crecer un manzano que produzca frutos sabrosos y saludables.Incluso para la parcela más pequeña, podemos comprar fácilmente un árbol que ocupe poco espacio, por ejemplo, bajo o columnar, y que fructifique abundantemente.Las mejores son las variedades menos problemáticas, caracterizadas por una alta resistencia a enfermedades comunes, como el mildiú o la sarna del manzano. Darán frutos sanos y saludables durante muchos años sin el uso de agentes de protección química.
Hoy en día, los criadores están cada vez más dispuestos a volver a las buenas variedades antiguas. A menudo son adecuados no solo para cultivos frutales, sino también para jardines como árboles domésticos.Los manzanos 'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' o 'Holsteiner Cox' se ejecutan con mayor frecuencia en forma de árboles de crecimiento bajo o alto.Los árboles de porte bajo, injertados sobre portainjertos de crecimiento medio o débil, con una pequeña copa esférica, así como los manzanos esbeltos y columnares, ocupan muy poco espacio.De esta manera, no solo se producen nuevas variedades ('Rubinola'), sino también valiosas variedades más antiguas, como 'Złota Reneta'.
Los manzanos no son plantas autopolinizantes.Esto significa que se obtiene un buen rendimiento del polen de flores de otra variedad que crece a una distancia que las abejas pueden recorrer caminandoRecuerde también que las frutas de diferentes variedades pueden diferir significativamente en muchas características. Las variedades tempranas como 'Alkmene' o 'Rubinola' saben mejor justo después de ser recogidas de la rama, pero solo se pueden almacenar durante unas pocas semanas.
Frutas de variedades de invierno, incl. ricos en vitamina C, los 'Rote Berlepsch' alcanzan la madurez completa solo 4 semanas después de la cosecha, pero almacenados en una bodega fresca, permanecerán frescos y jugosos hasta febrero.Las manzanas 'Winter Banana', la variedad de 1860 también popular hoy en día, conservan su delicado aroma a plátano incluso hasta marzo.
Los manzanos se plantan mejor en otoño o al comienzo del invierno en un clima seco y sin heladas. El suelo en el fondo del hoyo cavado para la planta debe aflojarse bien y mezclarse con compost. Coloque los árboles en recipientes en un balde de agua durante 30 minutos antes de plantarlos.La superficie superior del cepellón debe ser un dedo más alto que el suelo.No lo cubras con tierra. Remoje los árboles con las raíces desnudas en agua durante 6 a 12 horas y plántelos inmediatamente después.
Qué variedades para alérgicos
Algunas proteínas que se encuentran en la pulpa de la manzana pueden causar reacciones alérgicas después de comer la fruta cruda y, a veces, incluso tocar la piel.La gravedad de la reacción alérgica depende de la concentración de las sustancias alergénicas.Esto se aplica tanto a las variedades nuevas como a las tradicionales. El contenido de proteínas alergénicas puede aumentar durante el almacenamiento prolongado de la fruta. Las personas alérgicas no se verán perjudicadas por las frutas de las variedades, incluidas No se recomiendan 'Santana', 'Baya Marisa' y las variedades 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious'
Valiosa fruta de los manzanos ornamentales
El manzano ornamental es un árbol de jardín muy valioso. Algunas variedades, por ejemplo, 'Red Sentinel' son polinizadores universales para manzanos de frutos grandes. En primavera, los arbustos decorativos o los pequeños árboles se cubren de innumerables flores.Pequeños frutos decoran las ramas durante varias semanas en otoño e invierno.Son comestibles y aptas para conservas. Si se dejan en los brotes, salvan a muchas aves de la inanición.
