Como todos los años, por estas fechas, los medios de comunicación publican ominosas advertencias contra el "mortal" borscht de Sosnowski.¿Es solo una fantasía de los editores que necesitan titulares llamativos en la temporada del pepino, o existe una amenaza en forma de esta impresionante planta?
En realidad, hay dos plantas: el borscht de Sosnowski y el borscht de Mantegazzi. Por lo general, alcanzan una altura de unos 3 m, pero pueden crecer hasta 5 mLas enormes rosetas de hojas miden alrededor de 1,5 m². Los tallos del grosor de una mano están ranurados y salpicados de manchas moradas, vacíos por dentro. Las inflorescencias umbeladas de color blanco o rosado pálido toman la forma de sombrillas gigantes (las más grandes, ubicadas en el tallo principal, de hasta 50-70 cm de diámetro) y emiten un olor característico a cumarina.
Si bien el borscht caucásico es casi idéntico entre sí, difiere significativamente en tamaño de otras plantas de aspecto similar. La clave aquí no es tanto su altura como su masividad. Las flores, tallos y hojas de estas especies son mucho más poderosas que las de otras plantas de apariencia similar, por ejemplo, borscht.
El borscht caucásico, aunque impresiona por su majestuosa apariencia y atrae así la atención de turistas y amantes de la naturaleza, es muy peligroso.Estas son especies exóticas invasoras, es decir, aquellas que fueron introducidas en nuestra flora por humanos, luego se asentaron en una nueva área y comenzaron a extenderse salvajemente hasta tal punto que desplazaron a la vegetación nativa.
¿Cómo es esto posible?El perejil caucásico debe su enorme potencial invasivo al hecho de que se "sienten" mejor en nuestras tierras que en su tierra natal. Producen muchas semillas (en promedio, decenas de miles por planta), germinan antes que muchas otras plantas (lo que significa que eclipsan rápidamente a sus competidores, eliminando sus oportunidades de crecimiento) y tienen un vitalidad promedio
El origen del borscht
Borscht: Sosnowski y gigantes fueron traídos a Polonia desde el Cáucaso. El primero fue ser una base de alimentación para el ganado criado en granjas estatales. Sin embargo, el experimento terminó en fracaso. Los animales se mostraron reacios a comer el ensilaje preparado con borscht y, mientras tanto, se revelaron las propiedades tóxicas de la especie.
Como resultado, se abandonó el cultivo, pero las plantas no fueron completamente destruidas. Borscht se dispersó cerca de los campos y comenzó una expansión salvaje.Los apicultores también contribuyeron a la propagación de la especie.Esta planta resultó ser muy melífera y encontró aficionados entre los productores de miel artesanal.
Borscht caucásico - especie expansiva
Según el Laboratorio de Ecología Vegetal Aplicada en WSEiZ, no hay ningún voivodato en Polonia libre de las invasiones del perejil del Cáucaso. La investigación realizada en 2012-2013 muestra que una de cada cinco comunas está luchando con este problema.Estas plantas se encuentran con mayor frecuencia en tierras baldías, rodeadas de campos de cultivo, caminos, cursos y depósitos de agua.
Cada vez más a menudo también se pueden encontrar en las ciudades (incluyendo Varsovia, Cracovia). ¿De dónde están viniendo?Quizás alguien encantado con el aspecto de la planta decidió sembrarla en su jardínQuizás trajo una inflorescencia con semillas en su ramo de otoño, y las que se perdieron en el camino fueron plantadas en un nuevo lugar. Quizás se entregaron con el terreno para la construcción de la casa.
O tal vez la ciudad, expandiendo su territorio, anexiona las áreas adyacentes, una vez utilizadas para el cultivo de borscht.Hay muchas formas de expansión de estas especies, y por lo tanto aumenta la probabilidad de que eventualmente las encontremos cerca de nuestro lugar de residencia, trabajo u ocio.
Primeros auxilios
Es mejor evitar el contacto con el borscht caucásico, no solo no tocarlos, sino también no pasar tiempo en su entorno (en los calurosos días de verano, el jugo de borscht puede evaporarse y depositarse en nuestra piel, incluso si no tenga contacto directo con esta planta).Sin embargo, si tocamos hojas, tallos o flores, debemos lavar la piel con jabón y protegerla de la luz solar durante los próximos días
Sin embargo, si aparecen ampollas en nuestro cuerpo o notamos otros síntomas molestos, consulte a un médico lo antes posible e infórmele sobre el contacto con el peligroso borscht.
¡Cuidado con los jugos tóxicos!
Además del impacto negativo en la flora nativa, el perejil del Cáucaso también representa una amenaza para la salud (ya veces incluso para la vida) de humanos y animales.La savia de estas plantas contiene sustancias tóxicas (furocumarinas), que principalmente reducen la resistencia de la piel a la radiación UV.
Es por eso que, si hemos estado en contacto con jugo de borscht en un día soleado de verano, incluso 1 o 2 días después, pueden aparecer enrojecimiento y ampollas en nuestra piel. Estas sustancias también pueden causar una irritación grave del sistema respiratorio y, en ocasiones, incluso un shock anafiláctico. Además, las furocumarinas se reconocen cada vez más como compuestos cancerígenos.
