La mentaes una valiosa materia prima a base de hierbas. Las propiedades curativas de lamenta piperitason apreciadas, al igual que su sabor y aroma, gracias a lo cual lamenta piperita también se utilizacomo complemento de multitud de platos y bebidas . Vea cómo se vecultivar mentaen el jardín y cómo usar su hierba con fines medicinales y culinarios. Aquí está todo lo que necesita saber sobre la menta.
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Menta - propiedades
Menta(Mentha x piperita) es un híbrido natural de menta verde y menta acuática.Pertenece a las plantas perennes de la familia Bright y no se encuentra en la naturaleza. La menta crece con fuerza y tiene un olor agradable, se ramifica densamente y crece hasta 90 cm de altura. Las hojas de menta tienen dientes desiguales y afilados debajo, pelo corto en las venas y flores de color lila que aparecen en junio-agosto. El fruto de la menta piperita se parte.
La menta piperitatiene un efecto extremadamente refrescante, por lo que la encontramos cada vez con más frecuencia en las bebidas de verano. Hay más de 30 ingredientes en el aceite de menta, el principal de los cuales es el mentol. Provoca una ligera sensación refrescante y tiene un sabor, olor y propiedades bactericidas característicos. Las hojas de menta contienen aceites esenciales y vitaminas A y C, flavonoides, rutina, taninos, ácidos fenólicos y carotenoides que determinan laspropiedades curativas de la menta
Es bueno saberloLa menta viene en muchas variedades con diferentes sabores y aromas. Venderemos piña, limón, fresa, chocolate e incluso menta de jengibre o manzana.
Menta - aplicación
La menta se usaen medicina, donde se usan sus hojas, hierbas y aceite de menta. Los extractos de hojas se utilizan como un medicamento que mejora la digestión, tiene un efecto relajante, colerético y colerético. Las hojas de menta se usan para tratar los cálculos biliares y el dolor de garganta. En la medicina popular, se sabe que la menta cura úlceras y heridas. La hoja de menta se utiliza para hacer numerosas preparaciones galénicas - gránulos, tinturas, gotas (menta, estómago), y la hierba se utiliza para producir el aceite.
El mentolobtenido de la mentase utiliza en la producción de cosméticos, como pasta de dientes, lociones bucales y cremas para masajes. El mentol también se encuentra en ungüentos, lociones y polvos utilizados en dermatitis, como antipruriginoso y analgésico. El mentol también se encuentra en algunos perfumes.
Además de su uso medicinal,la menta se utilizaen la industria alimentaria como especia, ingrediente en confitería y chicles.La hierbabuena se puede utilizar fresca y seca como infusiones, como ingrediente en ensaladas, dips, salsas y bebidas.
Menta - cultivo
El suelo paracultivo de menta piperitadebe ser franco arenoso, suelto y húmedo, rico en calcio, con un pH de 6,0 - 7,5. La menta prefiere una posición ligeramente sombreada
Al elegir un lugar paracultivar menta , tenga en cuenta el hecho de que a la menta le gusta expandirse. Un crecimiento muy rápido y la f alta de control pueden hacer que la hierbabuena se apodere de toda la cama, pero podemos evitar que esto suceda en la etapa de plantación de la hierba. Una forma esplantar la hierbabuenaen un balde sin fondo, y otra rodear el cepellón con una valla baja.
La hierbabuena se cosechadesde mediados de junio (justo antes de la floración) hasta agosto. Podemos arrancar las hojas y cortar los tallos enteros a unos 5 cm del suelo. Ambos materiales pueden secarse en casa, extenderse en una sola capa sobre papel limpio e incoloro a la sombra o en un desván aireado.
La menta se propagaa partir de esquejes en primavera, antes de la floración de la planta madre. En horticultura, se ha desarrollado un método de propagación in vitro de la menta piperita, que asegura la producción de un gran número de plantas genéticamente homogéneas en un tiempo relativamente corto.
Enel cultivo de la menta piperitaes importante regarla regularmente y nutrirla con fertilizantes orgánicos naturales, como por ejemplo fideos, que pueden usarse para alimentar la menta durante toda la temporada de crecimiento.
Sicultivamos hierbabuenaen macetas, conviene trasladarla al interior antes de las heladas o cubrirla con agrotextil, y colocar debajo de la maceta un trozo de poliestireno, que protegerá a la planta del invierno y escarcha
Menta - siembra de semillas
La menta también se puede cultivar sembrando semillasLas semillas de menta se siembran de marzo a mayo en macetas o en mayo directamente en el suelo. Necesitan una temperatura de 12 a 20 °C para germinar.Lo mejor es sembrar varias semillas en una maceta o hoyo en un macizo de flores, y luego hacer un intermedio, dejando las plántulas más fuertes. El espacio recomendado entre las plantas en la cama es de 30x30 cm
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Maestría en Ciencias
MSc Ing. Joanna Białows
