La variedad de colores de la fruta del frijol es sorprendentemente grande. Hay vainas verdes, amarillas claras y oscuras, moradas, azules y rosa-rojas. Las semillas de muchas variedades varían en tamaño y forma y también son ricas en proteínas. Vienen en muchos colores: blanco, negro, blanco y negro, rosa, rosa-morado, marrón, moteado, etc.Casi todas las formas de frijoles son fáciles de cultivar, solo necesitan buenas condiciones en el comienzo de la vegetación
Las vainas de muchas variedades difieren no solo en color sino también en forma. Planos y anchos, contienen semillas grandes en forma de riñón. Las vainas de otras variedades tienen una sección transversal redonda y son largas o cortas, rectas o curvas.
En el género botánico Phaseolus bean, perteneciente a la familia de las leguminosas, podemos encontrar unas 200 especies de plantas perennes y anuales con grandes hojas trifoliadas.Hay unas 20 especies en el mundo.Cultivamos las variedades más comunes de dos especies: el frijol común Phaseolus vulgaris y el multifloro Phaseolus coccineus.
Los frijoles comunes de un año tienen dos formas básicas muy diferentes: enanas, tupidas y altas, trepadoras. Los frijoles europeos forman matas densas de 25 a 60 centímetros de alto.Los frijoles altos brotan tallos delgados de 2 a 3 metros de largo, que requieren apoyo en forma de postes o barras
El frijol corredor también es una planta monogrado. Los tallos que alcanzan una longitud de hasta 4 metros entrelazan rápida y fácilmente todos los soportes. En el cultivo de jardín, el patrón de crecimiento de los frijoles es fundamental. Las formas bajas y arbustivas no requieren grandes requisitos de suelo y son perfectas para lugares a menudo expuestos a los vientos.
Las variedades tempranas, cuyo cultivo comenzamos desde mediados de mayo hasta finales de junio, producen vainas delicadas y sabrosas después de unas pocas semanas.Los especialistas recomiendan sembrar las semillas en varias oleadas cada pocos o varios días
y plantas amontonadas cuando alcanzan una altura de 10-15 centímetrosMaíz, ajedrea de un año, varias brasicáceas son las más adecuadas para el cultivo coordinado
y apio
Cosecha de verduras de verano
Las variedades de tic crecen mucho más, pero el período de cosecha es más largo, hasta tres o cuatro semanas.Los tallos flojos requieren soportes estables de al menos 2 metros de alturaYa sean postes de madera tradicionales, malla de alambre, enrejado o trenza de mimbre elegante, los soportes deben colocarse en el suelo antes de plantar las semillas para que germinen. las plantas inmediatamente tuvieron un punto de apoyo.
Si nos preocupamos por nuestro propio material de semilla de buena calidad, elegimos las primeras vainas bonitas que madurarán en los brotes.Las vainas que crecen más tarde se pueden usar para preparar sabrosos platos
