Blanqueamiento de apio
Aproximadamente 2 semanas antes de la cosecha prevista, blanqueamos los tallos comestibles del apio. Para ello, los envolvemos con un material resistente a la luz, por ejemplo, papel grueso o papel de aluminio oscuro.
Relleno de coles de Bruselas
A finales de mes anunciamos el pico de crecimiento de las coles de Bruselas, lo que mejora el crecimiento y la maduración de las cabezas.
Riego de repollo
Las plantas que producen una gran parte vegetativa y se cosechan en otoño aún requieren un riego intensivo. Así que recordamos regar las verduras crucíferas, la lechuga, el puerro, los rábanos.
Protección de las verduras contra el frío
En septiembre, la temperatura del aire por la noche y por la mañana puede descender varios grados centígrados. Para proteger las verduras de daños y prolongar su vegetación, las cubrimos durante la noche con papel transparente o vellón blanco, tal como lo hicimos en primavera.
Secado de frijoles para semillas
Seguimos secando los frijoles. Esto se hace mejor en habitaciones cálidas y aireadas, invernaderos o al aire libre, si el clima lo permite.
