Gracias a los modernos refrigeradores estancos al gas, la fruta se puede almacenar durante mucho tiempo. En el caso de las manzanas, no es raro que sean de un añoSin embargo, siempre añoramos la primera fruta fresca que no ha estado guardada durante muchos meses en la tienda, sino que acaba de ser cogida del árbol.
Los frutos de las variedades de manzanas de verano se pueden cosechar a partir de mediados de julio. Uno de los más famosos es 'Oliwka Żółta', conocido popularmente como 'Papierówka'. Su fruto es muy característico y es difícil confundirlo con otra variedad. La piel es de color verde claro y la carne es delicada, crujiente y muy jugosa.La fruta tiende a caerse, por lo que no debe retrasar su recolección.'Papierówka' es adecuado para plantar en huertos familiares.Es sensible a las enfermedades de la corteza, por lo que es necesario proteger las heridas después del corte.
Otra famosa variedad de manzana de verano es 'James Grieve'.Esta es una variedad antigua del siglo XIX y, lo que es más importante, en el cultivo doméstico, no es muy sensible a la sarna de la manzana y al mildiuLa fruta madura un poco más tarde, a mediados de agosto. Se distinguen por un bonito rubor rojo con vetas y una sabrosa pulpa aromática. Los árboles dan frutos en abundancia y con regularidad
Las variedades de manzanas de verano que se han cultivado recientemente en los huertos polacos incluyen 'Piros' y 'Delbarestivale'.Todavía son poco conocidas, pero ya se sabe que les va bien en nuestras condicionesEspecialmente 'Piros' es resistente a las heladas, por lo que se recomienda su cultivo en todo el país.
Además, se distingue por frutos excepcionalmente sabrosos, aunque no muy grandes. Por su parte, la variedad 'Delbarestivale', también conocida como 'Delcorf', produce frutos mucho más grandes, pero igualmente sabrosos.Desafortunadamente, es menos resistente a las heladas y requiere protección durante el invierno.Una de las variedades de manzana más nuevas, que aún se está investigando en Polonia, pero que promete ser muy interesante, es 'Galmac'.Da frutos a fines de julio y agosto, y los frutos recolectados se pueden almacenar por un corto tiempo.
Un poco más famosa es la variedad canadiense de 'Sunrise'. Es fácil de cuidar, porque los árboles, incluso sin dar forma, crean copas bien formadas y compactas. Fructifica abundantemente y anualmente. El único inconveniente de esta variedad es que es susceptible a la sarna.
La característica común de las variedades de manzanas de verano es que alcanzan la madurez de consumo ya en el árbol. Esto los hace aptos para el consumo inmediatamente después de la recolección. Desafortunadamente, la mayoría de las variedades se sobrecalientan rápidamente. A menudo, después de unos días después de la cosecha, la fruta se vuelve más blanda y comienza a deteriorarse.Por lo tanto, no son adecuados para el almacenamiento y deben utilizarse rápidamente, por ejemplo, para conservas sabrosas y saludables.
Tratamientos de verano en árboles viejos
Las variedades de manzanas más viejas tienden a producir frutos alternativamente. Así, el árbol produce muy poca fruta en un año, y en la temporada siguiente las ramas incluso se doblan bajo el peso de la fruta.Una forma de restaurar la fructificación regular es el raleo temprano de las plántulas jóvenes.
Desafortunadamente, en árboles viejos, a menudo de varias docenas de años, con copas altas y extendidas, es casi imposible hacerlo. A menudo, la única forma de evitar que se rompan las ramas es cortar una parte de la rama con frutos aún jóvenes.
Tal reducción en la cantidad de fruta hará que las manzanas que queden en el árbol sean más grandes y más sabrosasTambién es recomendable apoyar las ramas con exceso de fruta.
