Sorgo de un año El sorgo se siembra bajo techo a partir de mediados de marzo a una temperatura de 15-18 °C. A mediados de mayo, las plantas se plantan en el suelo en un lugar soleado. En verano, el sorgo forma semillas doradas, que se vuelven negras durante la maduración.
Este cultivo de cereales debe cultivarse en suelos ligeros, secos, pero fértiles y cálidos. Está adaptado a la sequía porque un sistema de raíces bien desarrollado extrae agua de las profundidades del suelo. El sorgo también es resistente a plagas y enfermedades
Los brotes de sorgo alcanzan una altura de 50-80 cm.Después del secado, se utilizan como material para hacer escobas, las hojas se procesan en alimento para animales y los granos se convierten en harina y sémola. Los alimentos preparados con sorgo son aptos para celíacos porque, al igual que el arroz, el maíz, el mijo y el trigo sarraceno, no contienen gluten.
