Las verduras crucíferas, como la col blanca, lombarda, la col rizada, la coliflor, el brócoli o el colirrábano, son plantas de clima templado, por lo que toleran bien las temperaturas muy altas. Las semillas deben sembrarse en cajas de semillas o directamente en macetas o macetas múltiples con un diámetro de 4-6 cm.Las plántulas se producen en un invernadero, un túnel de aluminio o una inspección, y la temperatura debe estar alrededor de 14-18 ° C.
Las plantas deben regarse regularmente, especialmente las plántulas de coliflor y brócoli, que son más sensibles al secado excesivo que las plántulas de repollo blanco. Empezamos la producción de plántulas a finales de febrero o principios de marzo, y las plantamos en abril.
Un vegetal interesante que pertenece a este grupo es el repollo chino (pak choy). Crea rosetas sueltas de hojas que se pueden comer crudas, cocidas o guisadas. Dependiendo de la variedad, los pecíolos son de color blanco o verde claro, jugosos y sabrosos. Con , la recolección de la col china se lleva a cabo aproximadamente 2 meses después de sembrar las semillas.Lo cultivamos tanto desde siembra como desde plantón. Para obtener plántulas, las semillas deben sembrarse a mediados de marzo y plantarse en el suelo después de 4 semanas.
