Los ajos ornamentales son parientes cercanos del cebollino, la cebolla y el puerro. Las inflorescencias perfectamente esféricas de la mayoría de las especies de ajo encajan perfectamente con muchas plantas de parterre, dando combinaciones contrastantes, por ejemplo, contritome ,pustynnik ,delphiniumodecorativo hierbas
El ajo se encuentra en el hemisferio norte y tiene alrededor de 300 especies. Pertenecen a la familia de las liliáceas.Entre ellos hay plantas bajas (unos 20 cm) y muy altas, que alcanzan 1,5 mEste último es el ajo gigante Allium más popular de Irán, Afganistán y Asia Central giganteum.En junio, aparecen inflorescencias de color púrpura oscuro de 20-30 cm de diámetro en brotes largos.
Las hojas decorativas son sensibles al moho gris. Debe plantarse en lugares apartados, y para el invierno cubra la cebolla con corteza. Ajo aflatunense A. aflatunense crece hasta una altura de unos 80-100 cm y al principio de la floración sus flores son de color lila, luego se vuelven moradas.
Un poco más bajo que él, que crece silvestre en Turquía e Irán, es el ajo blanquecino A. christophii, con hojas verde grisáceas e inflorescencias montadas en brotes, de 40-60 cm de altura. Florece desde finales de junio hasta finales de julio. Más temprano, en mayo, florece el ajo A. karataviense caratawan.Sus inflorescencias están montadas sobre gruesos brotes que alcanzan una longitud de 30 cm. Inicialmente, son de color blanco plateado, con el tiempo se vuelven rosas.
Los puestos de frutas son de color rojo púrpura, lo que en combinación con hojas anchas de color verde grisáceo hace que la especie decore el jardín durante toda la temporada. Se recomienda para jardines de rocas y descuentos
El ajo dorado, A. moly, del sur de Europa, pertenece a las plantas más bajas de este género. Su inflorescencia tiene forma de umbela plana y aparece a finales de mayoFlorece durante unos 30 días. Es una de las pocas especies que puede tolerar una posición semisombraTambién incluyeajoosoA. ursinum , una planta de olor fuerte y característico que se da en nuestros bosques
Cultivo y cuidado del ajo
La mayoría de los ajos prefieren un lugar soleado con un sustrato fértil, permeable y rico en calcio. Pueden permanecer en un lugar durante varios años, por lo que se debe desyerbar el suelo y fertilizarlo con compost antes de plantarlos.A principios de primavera, justo antes de la floración, vale la pena complementar las plantas con fertilizante compuestoRiégalas durante las sequías de verano. Cuando el ajo se vuelve demasiado denso, es necesario reventarlo. Esto suele ocurrir después de 4-5 años de cultivo.
En verano, en julio o agosto, tan pronto como las hojas se pongan amarillas, saque los bulbos. No puede esperar a que las hojas se sequen por completo, ya que entonces sería difícil encontrarlas. Después de cavar, coloque las cebollas en un lugar protegido de la lluvia, en un lugar ventilado y con sombra.
A fines de septiembre y principios de octubre volvemos a sembrar. La profundidad de los agujeros depende del tamaño de los bulbos y debe ser igual al doble de su altura. Al plantar, los bulbos adventicios planos se pueden separar.Se vuelven redondas después de 2-3 años y luego pueden florecerSi queremos obtener un gran número de ejemplares posteriores, podemos intentar propagarlos a partir de semillas sembradas en otoño para la inspección o en el semillero. Las plántulas emergen a principios de la primavera.
Durante la temporada hay que regarlas y dos veces, en abril y junio, con abono compuesto. Cuando las plantas comiencen a secarse, saque las cebollas tiernas y guárdelas en una caja cubierta con aserrín hasta el otoño.
