Las cebollas, el cebollino y el ajo son solo una "cara" de las plantas que pertenecen al género Allium. Las especies decorativas son mucho más numerosas. Son bulbos perennes de diferentes regiones del mundo. Muchos de ellos son lo suficientemente resistentes a las heladas para el cultivo en campo abierto en nuestras condiciones.
Las variedades de ajo son extremadamente diversas, ya que aunque están unidas por la estructura de las inflorescencias, tienen diferente altura de planta, fecha y tamaño de floración, color, forma y grado de llenado de la inflorescencia. Las especies más bajas, como A. moly golden ajo, alcanzan unos 15 cm, las más altas, como A. giganteum o Allium 'Gladiator', alcanzan hasta 120 cm.
Las flores de ajo vienen en varios tonos de rosa, morado y morado, algunas pueden ser azules, blancas, verdosas, amarillas doradas e incluso casi negras. Su número en la inflorescencia también es muy diferente: el ajo amarillo tiene una docena más o menos, ¡mientras que el ajo gigante puede tener incluso mil!
Independientemente del número de flores, las umbelas de ajo son encantadoras con su forma: pueden formar una bola casi perfecta (por ejemplo, en A. karataviense caratawan ajo) o, por el contrario, las flores están montadas en tallos de varias longitudes. , dando la impresión de un desorden artístico. Esto es por ej. en el ajo de Schubert A. schubertii o A. siculum, que es raro en el cultivo del ajo daga.
En la mayoría de las especies, las flores se desarrollan tarde para los bulbos , porque en mayo y junio, cuando las hojas comienzan a secarse. Al organizar descuentos, tengamos esto en cuenta. Así que planeémoslos para que las hojas amarillentas no arruinen la impresión general del ajo en flor.Podemos, por ejemplo, cubrirlas con plantas anuales o perennes de acompañamiento. La salvia, la hierba gatera o las algas funcionan bien en este papel.
Gracias a la gran variedad y los bajos requisitos de cultivo, el ajo está ganando cada vez más adeptos, e incluso poniéndose de moda, tanto más que se pueden utilizar en plantaciones de varios tipos. Las especies con inflorescencias muy impresionantes, comoajo de Schubert , se pueden mostrar como plantas solitarias, preferiblemente en el contexto de plantas de cobertura baja. Otras especies son perfectas para franjas o plantaciones naturalistas. El ajo bajo funciona bien en los jardines de rocas. De unas 700 especies que pertenecen al género, alrededor de una docena de taxones se cultivan como ornamentales, e incluso se pueden encontrar más en las colecciones de, por ejemplo, jardines botánicos. Te presentamos algunos de ellos.
Ajo aflatuenseaflatuense: brotes de inflorescencia, que crecen hasta 1 m, terminan en umbelas esféricas de color púrpura-púrpura, pero hay muchas variedades en cultivo con flores en varios tonos de blanco y morado y rosa.Las inflorescencias alcanzan hasta 15 cm de diámetro. La especie florece en mayo y junio. Vale la pena usarlo en plantaciones más grandes en combinación con plantas perennes que cubrirán las hojas amarillentas del ajo en flor.
El ajo caratavianokarataviense es una especie pequeña con hojas decorativas grandes (15 cm de ancho), generalmente dos, e inflorescencias de color blanco verdoso o rosa pálido, muy regulares. Las hojas permanecen decorativas durante mucho tiempo después de la floración, por lo que vale la pena exhibirlas en macizos de flores, flecos o en un jardín de rocas. Una vez plantado, puede crecer en un solo lugar durante muchos años.
El ajo de Krzysztofchristophii crece hasta 40-50 cm. Tiene unas inflorescencias muy impresionantes y hermosas. Las umbelas caladas alcanzan hasta 20-25 cm de diámetro. Comienzan a desarrollarse en mayo, pero florecen hasta por dos meses. Después de que las flores se marchitan, los pedúnculos se endurecen, haciendo de las inflorescencias una maravillosa decoración para las composiciones secas.
Ajo sureñoEl molibdeno se distingue por el raro color de las flores del ajo. A pesar del tamaño no muy impresionante de las plantas (15 cm) y las inflorescencias, el color amarillo dorado de las flores llama la atención, especialmente cuando las plantas se plantan en grupos más grandes. Incluso pueden crecer a la sombra.
Aún más corto (unos 10 cm) es elajo kazajooreophilum. Al igual que con el ajo del sur, se recolectan alrededor de 20 flores en la inflorescencia. Tienen un intenso color rosa cereza.
Oajo de osoursinum se ha vuelto ruidoso recientemente, principalmente debido al sabor y los beneficios para la salud de sus hojas, usadas p. para ensaladas y ensaladas. Esta especie también se puede encontrar en Polonia, en bosques caducifolios húmedos y umbríos. Las flores blancas se agrupan en inflorescencias planas no muy grandes que alcanzan los 20-50 cm
Cap ajosphaerocephalon es también nuestra especie nativa. Tiene brotes altos y delgados que terminan en cabezas ovaladas, no demasiado grandes, de color púrpura oscuro. Va muy bien con los pastos. Florece en julio, el último de estos tipos de ajo.
¿Cuál es el ciclo de cultivo del ajo?
Funciona de manera similar a otros bulbos que florecen en primavera, p.narcisistas o zafiros. Los bulbos se plantan en el suelo en otoño, preferiblemente en octubre. Pueden crecer en un solo lugar durante muchos años, pero es una buena idea replantar las plantas cada 2 o 3 años para que los bulbos no se espesen demasiado. En esta ocasión, por motivos de salud, conviene cambiar el lugar donde se cultivan. Lo mejor es hacerlo a principios del verano, después de que la vegetación se haya detenido. El ajo también se puede propagar en buenas condiciones, por lo que es muy adecuado para plantaciones naturalistas. En condiciones naturales, habita principalmente en estepas y prados poco húmedos, por lo que prefiere una posición soleada y un suelo bien drenado. En caso de sequía y crecimiento intensivo, las plantas deben regarse abundantemente.
