Saúco negro(Sambucus nigra) es un arbusto que suele crecer en terrenos baldíos y carreteras, tan ubicuo que mucha gente lo considera una planta poco interesante y corriente. Es una pena, porquenegro sin el uso dese puede utilizar en el jardín como planta ornamental y fuente de flores, frutos y hojas con valiosas propiedades medicinales. Además, el cultivo desaúcoes muy fácil. Veacómo se ve la baya del saúco , conozca lasvariedades decorativas más interesantes de la baya del saúcoy las posibilidades de su uso en el jardín.
Lila negra - Sambucus nigra - flores
¿Qué aspecto tiene el saúco negro?
"Elderberry , también conocido como saúco silvestre, en condiciones naturales toma la forma de un arbusto extenso y a menudo alcanza una altura de más de 5 metros, que en la vejez parece más como un árbol bajo con muchos troncos. Los brotes de esta planta están cubiertos de una corteza gris, áspera, cada vez más agrietada
Las flores de saúcoson solitarias y discretas, pero reunidas en grandes umbelas con un diámetro de 10 a 20 cm llaman la atención desde la distancia. Su aroma es agradable a la nariz desde lejos, y al acercarse a la planta se vuelve, por decirlo suavemente, cansador. Las flores de saúco son blancas y aparecen entre junio y julio, atrayendo a muchas abejas."
Los frutos de saúcoaparecen en el período de agosto a septiembre y permanecen en la planta en octubre. Son esféricos, de hasta 8 mm de diámetro, de color púrpura oscuro, casi negros. El nombre de saúco proviene de la fruta.Son un manjar para los pájaros que esparcen semillas de saúco a largas distancias.
Hojas de saúcotiene hojas verdes, compuestas de 3-9 (generalmente 5) hojas en forma de huevo, de dientes afilados, que alcanzan hasta 9 cm de longitud. Las hojas de saúco, cuando se frotan, desprenden un aroma sofocante, similar al de las flores.
Saúco - propiedades curativas
Las propiedades curativas de la baya del saúcohacen que la especie Sambucus nigra se utilice ampliamente en la medicina herbaria y la medicina natural. Tanto lasflores y frutos de saúcocomo las hojas de esta planta son útiles
Las flores de saúco contienen grandes cantidades de flavonoides, ácidos fenólicos y orgánicos, así como taninos, aceite, mucílagos , triterpenos, esteroles y sales minerales. Se utilizan en la preparación de variaspreparaciones medicinales de flores de saúco
Hay una gran cantidad de glucósidos de antocianina, azúcares, pectinas, taninos, ácidos orgánicos raros (m.en shikimowy), rutina, así como vitamina C, vitaminas B y provitamina A. La sambucianina es responsable del color negro de la fruta, que tienefuertes propiedades anticancerígenas, apoyando la inmunidad y el sistema circulatorio
Las frutas de saúco tienen valiosas propiedades curativas
Fig. pixabay.com
Negro lila - aplicación
La baya del saúco se utiliza principalmente con fines medicinalesLas flores de la baya del saúco se utilizan para preparar infusiones para el tratamiento de resfriados, secreción nasal y enfermedades reumáticas. Tienen efecto diurético, diaforético, antipirético y expectorante. Como materia prima a base de hierbaslas flores de saúco se cosechan cuando están en florpero aún no se han marchitado. Se cortan con copas enteras y se secan en un lugar ventilado y seco, extendiéndose con una fina capa.El secado de las flores de saúcoconserva sus valiosas propiedades curativas durante mucho tiempo.
Los frutos de saúcoson un excelente producto para la elaboración de jugos y conservas que fortalecen la inmunidad durante el otoño y el invierno. Se dice que los mejores se cosechan justo después de la primera helada. Sin embargo, debe recordarse quelas bayas de saúco frescas no deben comerseSolo son aptas para el consumo después de hervir o freír sin tapar. Si la fruta se usa para preparar conservas como compotas de frutas, jaleas, mermeladas, vinos, sepárelas de los huesos pasándolas por un colador.Solo se recolectan los frutos completamente maduros , preferiblemente después de la primera helada de otoño
¡Atención!La baya del saúco tiene frutos que manchan mucho, por lo que este arbusto no debe plantarse cerca de caminos, bancos de jardín y cerca de aparcamientos donde el jugo de la fruta podría manchar a los transeúntes y a los automóviles.
Se utilizan hojas de saúco , que no son especialmente decorativas (en la especie, porque hablaremos de hojas interesantes de variedades ornamentales en un momento)en la elaboración de todo tipo de macerados y purines hortícolasútil para reforzar la resistencia de las hortalizas y flores cultivadas y para combatir determinadas enfermedades y plagas.Su ventaja adicional es que, debido a su olor específico, ahuyentan ratones, topos y campañoles. Solo un puñado dehojas de saúco arrugadasponer en una madriguera habitada y los roedores o un topo evacuarán de ella.
Saúco - Sambucus nigra - fruta
Fig. pixabay.com
Haga un extractode las hojas de saúco, que se usa contra pulgones y orugas de la polilla de la col. Para esto, 1 kg de hojas frescas o 200 g de hojas secas y flores de lila se sumergen en 10 litros de agua durante 24 horas y luego se diluyen con agua en una proporción de 1:10. Y una más, en mi opiniónla mayor ventaja de las hojas de lila- al descomponerse, proporcionan mucha materia orgánica, enriqueciendo así el suelo con humus.
En la naturaleza ambiente, la baya del saúco crece en lugares húmedos en suelos ricos en nitrógeno. Tales preferencias hicieron quese utilice la baya del saúco como planta indicadora , lo que confirma la alta abundancia del suelo, especialmente en compuestos nitrogenados, con su presencia.
¿Dónde plantar un saúco negro?
La baya del saúco se debe plantar en el punto central del jardín o en un gran descuento , donde se verá realmente impresionante e introducirá un carácter rural al jardín, agregando encanto a todo el establecimiento. Debajo de los arbustos de lilas, puede plantar, o más bien sembrar en puñados, pequeñas plantas bulbosas que agregarán color al jardín a principios de la primavera, o puede intentar establecer una cama a la sombra con helechos o plantas perennes del bosque.
El cultivo de saúcoes posible en todo nuestro país, porque el saúco es totalmente resistente a las heladas y tiene pocos requisitos. Crece bien en suelos normales, moderadamente fértiles, preferiblemente húmedos, tanto a pleno sol como en sombra parcial. Para preservarvalor decorativo de los arbustos de saúcoes bueno cortar los brotes más viejos y cortar los más jóvenes por la mitad de su longitud. Tal poda fuerte de lilas se realiza cada 2-3 años
Saúco - variedades decorativas
Si prefiere plantas más ornamentales, no hay nada que le impida plantarvariedades ornamentales de saúcoY hay mucho para elegir. Los criadores han hecho un gran esfuerzo para criar hermosas variedades de la especie Sambucus nigra. Presentamos 7 interesantes variedades de saúco. Todos ellos son fáciles de cultivar y totalmente resistentes a las heladas.
Saúco 'Aureomarginata'- la variedad tiene hojas de forma y tamaño típicos, pero en la superficie de las láminas hay un amplio margen amarillo, que a veces ocupa hasta la mitad del ancho de la hoja. Las flores en el típico color blanco lila se pueden admirar de mayo a julio. El negro sin la variedad 'Aureomarginata' crece más bajo que la especie, por lo que es perfecto para jardines domésticos más pequeños. Variedad totalmente resistente a las heladas
Saúco 'Aurea'- variedad con hojas doradas y crecimiento tan fuerte como las especies silvestres. Alcanza hasta 3 m de altura. Es totalmente resistente a las heladas y tolera bien las condiciones urbanas.
Saúco 'Laciniata'- una planta con hojas muy interesantes, que son de color verde opaco, compuestas de hojas muy cortadas. El arce palmero tiene hojas similares, pero en nuestro clima puede ser difícil de cultivar. Por lo tanto, para aquellos a los que les gusta este follaje, la baya del saúco 'Laciniata' puede ser una mejor opción. En comparación con otras variedades de saúco, sin 'Laciniata' tolera sitios bien sombreados. Por lo tanto, puede crecer a pleno sol, sombra parcial, así como en una posición sombreada. Se considera una planta poco exigente, perfecta para plantar en ciudades.
La baya del saúco 'Eva' florece de color rosa
Fig. pixabay.com
Saúco 'Eva'- esta variedad tiene hojas cortadas, como en la variedad 'Laciniata', pero además son de color púrpura oscuro. La planta también se distingue por sus flores rosadas. La planta es muy buena para plantar en ciudades, en combinaciones de colores con otros arbustos.
Black sin 'Guincho Purple'- esta variedad se distingue principalmente por el interesante color de las hojas. Las hojas pinnadas son de color púrpura oscuro en primavera y verano y rojas en otoño. Las flores de color rosa claro con una fragancia muy intensa se pueden admirar de junio a julio.
Elderberry 'Madonna'- una planta con un porte compacto, que se distingue por un crecimiento más lento y hojas plumosas de color verde claro con un borde ancho e irregular de color blanco crema. Variedad poco exigente, crece bien en cualquier suelo, pero no le gusta la sequedad. Puede crecer en cualquier posición, desde totalmente soleada hasta sombreada.
Saúco 'Marginata'- la variedad también conocida como 'Variegata' tiene hojas de color verde mate en el medio y blanco cremoso en los bordes. Florece de color blanco cremoso de junio a julio. Perfecto para plantar contra plantas con follaje oscuro. Crece hasta 2,5 m de altura y, por lo tanto, es ligeramente más corta que la mayoría de las otras variedades de saúco.
Negro lila - reproducción
La propagación de la baya del saúcose realiza mediante esquejes leñosos, cortados en el período sin hojas y enraizados en suelo húmedo en un tono claro. Para tales plántulas, a fines del otoño, después de que se hayan caído las hojas, se toman brotes anuales. Recorte los brotes recolectados de tal manera que cada plántula tenga 4-6 puntos. Las plantamos en profundidad, dejando solo 2 mallas sobre el suelo. Los esquejes de saúco echan raíces con bastante rapidez y se pueden plantar en su ubicación final después de un año. De esta manera, la baya del saúco propagada abundantemente dará frutos después de 3-4 años.
La baya del saúco también se puede propagar mediante esquejes herbáceos. Se pueden descargar desde mediados de junio hasta mediados de julio a partir de nuevos incrementos. La sección de brotes debe tener de 2 a 4 hojas. Antes de plantar, se quitan las hojas inferiores, dejando solo las 2 superiores. Las plantas deben rociarse con frecuencia después de la siembra para garantizar la humedad adecuada. De lo contrario, se secarán fácilmente. Por esta razónla reproducción de la baya del saúco por esquejes leñosos es un poco más fácil
En otoño, también puedes sembrar semillas que necesitan ser extraídas de las ovejas. Sin embargo,cultivar saúco a partir de semillasrequiere mucha paciencia y, en el caso de las variedades ornamentales, las plantas no repetirán las características de la planta madre. Por lo tanto, las variedades decorativas de lila se propagan solo a partir de esquejes.
¿Cómo cortar saúco negro?
Para un crecimiento adecuado y una fructificación abundantela baya del saúco requiere una poda regular
El corte translúcido lila negrose realiza después de la cosecha de la fruta. Se pueden hacer en otoño, justo después de la cosecha o en invierno. Básicamente, la mejorfecha de poda de la baya del saúcoes, de hecho, los meses de invierno. Sin embargo, evite cortar durante las heladas severas. La poda de la baya del saúco se puede retrasar hasta el comienzo de la primavera si el clima no es favorable, pero hay que estar a tiempo antes de que aparezcan las hojas en la planta.
Cuando decidacortar la baya del saúco , vale la pena saber que esta planta da frutos más abundantemente en los brotes de dos años.Por lo tanto, nuestro objetivo es eliminar todos los brotes más viejos y los brotes de dos años que ya hayan pasado el pico de la fructificación. Corta estos brotes bastante cortos por encima del suelo. En primavera serán reemplazados por varios brotes largos de 1,2 a 2 m de altura. Es en ellos donde la fruta aparecerá en abundancia en el próximo año.
Condiciones óptimas de fructificación ycosecha conveniente de frutos de saúco nos proporcionaremos cuando la planta tenga de 6 a 12 anuales y brotes de dos años. No tiene sentido dejar los brotes viejos en el monte.
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