Las semillas de caquise pueden encontrar en frutas sabrosas y jugosas que aparecen en las tiendas a finales de otoño e invierno. Descubre más sobre el kaki, de dónde viene y cuáles son sus requisitos. Vea cuáles son las formascultivar kakis a partir de semillasy cómo cuidarplántulas de kaki cultivadas a partir de semillaskakis en macetacultivar kakis en casa no es difícil. ¡Todo lo que necesita hacer es seguir nuestros consejos y pronto disfrutará de esta planta única!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki: ¡descubre los secretos de esta maravillosa planta!
La especie Diopsyros kaki pertenece a la familia del ébano (Ebenaceae) y al género hurma (Diospyros). Ocurre naturalmente en el este de Asia (China, India, Corea, Japón).Actualmente, el kakitambién se cultiva en Grecia, Italia, España, Bulgaria, Brasil, California e Israel.La fruta kakies conocida por muchos nombres, incluyendo como huracan oriental, ébano oriental, ciruela china, caqui o fuyu. En Polonia, sin embargo, el nombre más utilizado es kaki.
Kaki es un árbolque crece hasta 18 m de altura. En su región de ocurrencia, se utiliza como árbol ornamental y frutal. Se caracteriza por atractivas hojas grandes (7,5 - 25 cm de largo y 5 - 10 cm de ancho) con forma elíptica u ovoide. El lado superior de la lámina de la hoja es de color verde azulado y brillante, el lado inferior es marrón y está cubierto con una capa sedosa. En otoño, las hojas se vuelven gradualmente amarillas, naranjas y rojas.El árbol muda sus hojas para el invierno.
En la naturaleza, losárboles de kaki florecen en marzoLas flores son discretas, rodeadas de tubos de cáliz verde. Aparecen en las axilas de las hojas. De 1 a 5 flores florecen en una rama. El caqui es un árbol dioico: solo se desarrollan flores femeninas en un árbol y solo flores masculinas en otro. Las flores femeninas son de color crema y crecen solas. Las flores masculinas son rosadas y crecen en grupos de tres. Rara vez hay elementos individuales.
Dato interesanteA veces se desarrollan flores bisexuales en árboles de kaki macho, de los cuales se desarrollan frutos con formas inusuales, a veces extravagantes.
Fruta kaki mutada. ¿Qué te recuerda?
Enel cultivo comercial de kakiutiliza variedades partenocárpicas, es decir, aquellas que fructifican sin polinizar las flores. La fruta partenocárpica no tiene semillas pero sabe peor.Los kakis, que se elaboran con flores polinizadas, son más grandes y su pulpa tiene una textura diferente y mejor sabor.
Los kakis parecen tomatesMaduran en los árboles en otoño y principios de invierno (octubre-diciembre). Luego también los encontramos en las tiendas. Permanecen en el árbol mucho después de que se hayan caído las hojas.Los kakis que compramos en las tiendas suelen estar todavía verdes y requieren varios días de maduración a temperatura ambienteantes de poder comerlos. La pulpa de la fruta madura es poco aromática, tiene una consistencia gelatinosa y un delicado sabor dulce. La corteza del fruto, no comestible, es de color rojo anaranjado y brillante.El interior de la fruta kaki puede tener de 2 a 8 semillasLas semillas son marrones, ligeramente aplanadas, de unos 2 cm de largo.
Cómo cultivar semillas de kaki - paso a paso
Paso 1: sacar las semillas de kaki de la fruta
Kaki con semillassale a la venta en Navidad. Deben estar muy bien maduros, deben sentirse como un tomate suave y la piel debe ser acuosa y de color naranja oscuro.
Para obtener semillas para plantar, corte el caqui por la mitady extraiga las semillas de la pulpa. Lava bien las semillas para eliminar la pulpa residual. Los restos de la pulpa pueden hacer que las semillas fermenten.
Kaki después del corte. Desafortunadamente, no todos contienen semillas
Paso 2 - estimulamos las semillas para que germinen
Luego preparamos una toalla de papel y una bolsa de cuerda o una bolsa de aluminio. Remoje una toalla de papel con agua y luego envuelva las semillas de kaki en ella. Coloque la toalla de papel húmeda con las semillas en una bolsa de hilo y séllela herméticamente. Colocamos el paquete en el refrigerador por un período de 3 meses. Este tratamiento ayudará aromper la latencia de la semilla, suavizar la cubierta de la semilla y acelerar la germinaciónDurante el período de enfriamiento de la semilla, verificamos sistemáticamente que la toalla de papel esté húmeda. Si comienza a secarse, empápelo con agua.
Paso 3: siembra de semillas de kaki
Después de 3 meses (marzo-abril)se pueden sembrar semillas de kakiPrepare macetas y llénelas con turba. Remoje el sustrato abundantemente con agua. Antes de sembrar las semillas, comprobamos que no tengan moho. Si empiezan a enmohecerse, los tiramos porque no son aptos para seguir criándolos. Presione suavemente las semillas sanas en el sustrato hasta una profundidad de unos 2,5 cm. Envolvemos las macetas con film transparente y las colocamos en un lugar luminoso.Las semillas de kaki necesitan una temperatura de 20-25 °C y un sustrato constantemente húmedo para germinar. La germinación ocurre después de 2-3 semanas.
Es bueno saberloExiste otra forma de cultivar kakis a partir de semillas, que no requiere refrigeración. Consiste en colocar las semillas limpias durante 24 horas. en agua tibia Pasado este tiempo, coloque las semillas remojadas en un sustrato húmedo de turba a una profundidad de aproximadamente 1 cm. Envolvemos las macetas con film transparente y las colocamos en un lugar luminoso.Las semillas comienzan a germinar después de 30-90 días. Mantenemos la temperatura por encima de los 24°C durante todo el periodo de germinación.
Cuando las semillas de kaki comiencen a brotarretire la cubierta de aluminio. Colocamos las macetas en el alféizar de la ventana del sur, si no tenemos esa posibilidad, también debemos iluminar las plántulas con lámparas de plantas. La temperatura ideal para el cultivo de plántulas es de 20 a 25 °C durante el día y de 13 a 16 °C por la noche. De vez en cuando damos la vuelta a las macetas para que las plántulas crezcan erguidas, sin doblarse hacia el sol.
Paso 4: trasplante las plantas de semillero a macetas más grandes
Cuandoplántulas jóvenes de kaki cultivadas a partir de la piedratengan 4 hojas desarrolladas, podemos trasplantarlas a una maceta más grande. La maceta nueva debe tener el doble de diámetro.
Kaki: cuida las plántulas que crecen de la piedra
Kaki es una planta de clima tropical. En el clima polaco, no es posible cultivarlo en el suelo debido a las temperaturas demasiado bajas en invierno. Por esocultivar kakis se hace en casa .
Kaki cultivado en macetarequiere un sustrato constantemente húmedo y bien drenado. Deben ser regadas regularmente. Tolera la sequía a corto plazo que, sin embargo, afecta negativamente a la planta.El cultivo de kakis en macetas en casadebe llevarse a cabo en una posición brillante, a una temperatura de 20-30 ° C. Las macetas deben ser profundas debido al sistema de raíces de kaki fuertemente desarrollado.
Las macetas de kaki se pueden poner al aire librea pleno sol en verano. Los árboles deben protegerse de los fuertes vientos que pueden romper las ramas. En el otoño, trasladamos los kakis a una habitación luminosa y fresca para permitir que la planta descanse durante el invierno. En invierno, riega la planta moderadamente, pero trata de mantener el sustrato húmedo todo el tiempo.
Se pueden formar caquis más viejos , pero no es necesario. Los árboles de kaki no se fertilizan adicionalmente, porque se hace solo durante el período de floración, y en el clima polaco, los kakis no florecen.Basta con reponer la tierra de la maceta de vez en cuando. Cuando las raíces comienzan a escaparse por los agujeros en el fondo de la maceta, es una señal de que la planta debe trasplantarse a un recipiente más grande y tierra fresca.
MSc Ing. Agnieszka Lach
