Los membrillosson un ingrediente valioso para las conservas de otoño como jugo, mermelada, confitura o tintura con un delicioso sabor y aroma únicos. De septiembre a noviembre, las frutas de membrillo tienen una gran demanda porque el membrillo no se cultiva masivamente. Veacuándo recoger membrillospara hacerlos tan sabrosos y aromáticos como sea posible - ¡este es un secreto que no mucha gente sabe! También te dirédónde comprar membrillosmejor calidad, quién los vende y cuál es el preciode los membrillosque recomiendo!
Fruta de membrillo
Fig. pixabay.com
¿Cuándo recoger membrillo?
Los membrillos maduran de septiembre a octubreSon pequeños, redondos y duros. Cuando maduran, son muy amarillas, a veces con puntos rojos, y huelen bien. Tienen un sabor muy ácido, por lo que se usan solo para conservas, con el edulcorante apropiado. Pero el sabor de las conservas que se hacen con ellas… ¡delicioso! De todos modos, si buscas fruta de membrillo, probablemente ya la conozcas :-)
"De la regla de quelas frutas de membrillo son solo para conservas , sin embargo, hay una excepción (o al menos esta la conozco). Además de las conservas, también me gustacomer fruta de membrillo fresca- en rodajas en un sustituto perfecto del limón añadido al té. La diferencia es que los limones siempre se importan de países cálidos y nunca se sabe con qué se rociaron y cómo llegaron a nosotros, y la fruta del membrillo es polaca.¡¡¡Y tienen 7 veces más vitamina C que el limón!!!
Mi cosa favorita es recoger membrillo en octubre , aunque si se cuelgan en los arbustos hasta principios de noviembre , estarán bien de pie, e incluso puede tener una ventaja … "
Es bueno saberloEl mejor sabor de la fruta del membrillo se cosecha justo después de la primera helada. Ligeramente congelados, tienen un sabor más suave, pierden mucha acidez y amargura.
¿Cómo almacenar la fruta de membrillo?
Colocada sin apretar en una habitación fresca con buena ventilación,la fruta de membrillo se puede almacenarmuy larga, al menos hasta diciembre.
Fruta de membrillo - mermelada y fresca, en rodajas como complemento del té
¿Dónde comprar membrillo?
Recomiendo las de mi propio jardín, entoncesel precio de la fruta de membrilloes de cero zlotys más un buen tiempo en el cuidado de estas plantas.Y si no tenemos frutos de membrillo en el jardín o nuestra demanda de su fruto es mucho mayor que nuestra propia capacidad de cultivo, podemoscomprar frutos de membrillo a vendedores locales , normalmente en mercados y bazares . Sin embargo, no siempre tiene éxito, porque las frutas de membrillo son bastante difíciles de obtener. Entonces vale la pena buscarlos en Internet.
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