Los tomatesson vegetales muy populares y se cultivan con entusiasmo en los jardines. Independientecultivar tomates en la parcelarequiere mucho conocimiento y compromiso. Vea cómo realizarsembrando semillas de tomatepara hacer crecer una buena plántula, cuándo es el mejor momento paraplantar tomates en el jardíny qué suelo, fertilización y Requisitos de riego y cuidados que tiene esta hortaliza. También sugerimos quévariedades de tomatesvale la pena elegir para el cultivo amateur en el jardín.
Los tomates son hortalizas que se cultivan voluntariamente en los huertos familiares y privados
Tomates: beneficios nutricionales y para la salud
El tomate(Solanum lycopersicum), cuyo nombre menos conocido es tomate solanáceo, es una verdura de la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur. Aunque es muy popular hoy en día, vale la pena saber queen Europa los tomates se conocieron solo en el siglo XV , después del descubrimiento de América por Colón, y en el siglo XIXen muchos lugares los tomates se consideraban plantas venenosasy se cultivaban únicamente con fines ornamentales. Hoy, sin embargo, nadie puede imaginar una cocina sin deliciosos tomates, y en huertos y jardineslos tomates son las verduras más cultivadas
Al preparar las comidas, vale la pena apreciarlos beneficios nutricionales y para la salud de los tomatesContienen vitaminas y minerales, entre ellos: vit. A, B, C, E, potasio y fósforo, y tienen un efecto alcalino en el cuerpo. Solo hay 19 kcal en 100 g de tomate. Tienen un efecto positivo sobre los sistemas inmunológico y nervioso y mejoran la digestión.Son ligeramente diuréticos y contrarrestan el estreñimiento.
Los tomates son una valiosa fuente deantioxidantes que neutralizan los radicales libres que causan daño celular. Los antioxidantes naturales incluyen: licopeno responsable del color rojo de los tomates y vitamina C. Hay bastante en los tomates, tanto como 13,7 mg / 100 g de fruta. La vitamina C aumenta la resistencia del organismo a las infecciones, pero también mejora la absorción del hierro de los alimentos, previniendo así la anemia.
Los tomates son vegetales sabrosos y saludables
Fig. pixabay.com
Tomates - creciendo en el jardín
Los tomates se pueden cultivar en el suelo, en invernaderos y en túneles de aluminioPara cultivar tomates en el suelo, debemos elegir un lugar protegido y soleado. Los tomates se cultivan mejor en suelos permeables, cálidos y ricos en humus.El suelo para el cultivo del tomate debe cavarse profundamentey enriquecerse con estiércol o compost bien distribuido.El riego regular y la alimentación con fertilizantes orgánicos son necesarios, especialmente durante el período de fructificación. En lugar de fertilizantes minerales, también puede usar fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, como el estiércol de ortiga, que tiene un efecto muy bueno en el crecimiento y el sabor de los frutos de tomate.
Nota:Tenga cuidado al cuidar los tomates, ya que el riego excesivo o la fertilización excesiva afectan negativamente el sabor de la fruta. Las plantas deben regarse desde la raíz, es decir, directamente en el suelo, evitando mojar las hojas. Las plantas que se humedecen con demasiada frecuencia son fácilmente atacadas por enfermedades.
Tomates: siembra de semillas y producción de plántulas
Semillas de tomates para cultivar en el jardín de casasi las podemos comprar en la parcela en cualquier tienda de jardinería. Antes de comprar semillas, vale la pena verificar la fecha de vencimiento de la siembra y elegir la variedad que le interesa. Si queremossembrar tomates con éxito , solo debemos comprar semillas en tiendas y centros de jardinería en los que confiemos.Las semillas que se venden en los puestos del mercado pueden haber estado mal almacenadas y haber perdido su capacidad de germinación.
Las condiciones de almacenamiento de las semillas de tomateson especialmente importantes para las semillas envasadas en bolsas de papel comunes, en las que la humedad puede penetrar fácilmente. Desafortunadamente, este problema afecta a la gran mayoría de las semillas disponibles en Polonia. Si quiere estar seguro de que las semillas de tomateson de buena calidad y tienen una alta capacidad de germinación , vale la pena elegir las semillas de tomate KIEPENKERL de la serie Profi Line, disponibles en la tienda de nuestra guía, que se embalan herméticamente. Dicho embalaje garantiza que lassemillas de tomate conservarán su capacidad de germinación durante muchos años , independientemente de las condiciones de almacenamiento.
¿Cuándo sembrar tomates?
Los tomates se cultivan a partir de plántulas, cuya producción se inicia mejor en el período de febrero a marzo en un germinador y, después de unas 4 semanas, se trasplantan a macetas. Si no tenemos un invernadero,las macetas de tomate se pueden colocar con éxito en el alféizar de la ventanapara proporcionar a las plantas la mayor cantidad de sol y calor posible.Aquí, también, la mejorfecha de siembra para las semillas de tomatees el período de febrero a marzo. Los tomates también se pueden sembrar en abril, pero luego el inicio de la cosecha también se retrasará y la cosecha de toda la temporada será un poco más pequeña.
¿Cómo sembrar tomates?
Las semillas de tomate se deben sembrar en un sustrato debidamente preparadoPuede ser un sustrato especial para la siembra, comprado en una tienda de jardinería o un sustrato preparado por uno mismo a base de suelo de compost o suelo de turba-compost. Para mejorar las condiciones del aire, vale la pena agregar un material poroso a dicho sustrato, por ejemplo, compost de corteza, perlita o vermiculita.
Plántula de tomate
Fig. pixabay.com
Las semillas de tomate se deben sembrar uniformemente, cubriéndolas con aproximadamente 0,5 a 1 cm con una capa de tierraFinalmente, humedezca suavemente el sustrato con los tomates sembrados y manténgalo en el .22-25°C. Para mantener alta la humedad y la temperatura del sustrato, las cajas con semillas sembradas deben cubrirse con papel de aluminio. Sin embargo, debe recordar descubrir el papel de aluminio y ventilarlo a diario.
Mantener una temperatura bastante alta de 22-25 °C del sustrato es sumamente importantesi queremos que las semillas de tomate germinen bien. Si hace demasiado frío o calor, no surgirán plántulas. Hago hincapié en que se trata dela temperatura del suelo donde están las semillas de tomate , y no de la temperatura del aire en la habitación. Para asegurarse de que la temperatura del suelo esté a la temperatura y la humedad requeridas por los tomates, vale la pena buscar un medidor electrónico de sueloRecomiendo un medidor electrónico que también muestre la fuerza de la luz solar, la humedad del suelo y su pH. Tal dispositivo encontrará muchas aplicaciones prácticas en el jardín. Sin embargo, si está buscando la solución más económica, puede comprar un termómetro de suelo ordinario.
¿Cuándo acolchar los tomates?
Después de que hayan brotado los tomates, retire el papel aluminio y baje la temperatura a 16-20 °C , recordando en todo momento humedecer la tierra con regularidad. Cuando las plántulas han descompuesto los cotiledones y han salido las primeras hojas, se procede al pinchado.El acolchado de tomate consiste simplemente en trasplantar plántulas que crecen en una caja a macetas separadas , en las que las plantas pueden seguir creciendo. Para trasplantar, elija las plántulas más sanas que no hayan sido dañadas por enfermedades del tomate. Preparado de esta maneralas plántulas de tomate estarán sanas y listas para su posterior cultivo
Plantar tomates en el suelo
Después de las últimas heladas, es decir,a mediados de mayo, los tomates se pueden trasplantar al sueloSin embargo, el trasplante debe ir precedido por el endurecimiento de las plantas jóvenes. Su finalidad es adaptar las plantas a peores condiciones climáticas. Los realizamos unos 7 días antes de la siembra limitando los riegos, bajando la temperatura del aire por debajo de los 10°C y aumentando progresivamente la intensidad del aireado.Después de este tratamientola plántula de tomate estará lista para ser plantada en el suelo
Recuerde:Nunca siembre tomates junto a papas, ya que estos vegetales se ven afectados por las mismas enfermedades. Muy a menudo es de la patata que el tomate contrae el tizón de la patata. Los pepinos también son una compañía desaconsejable para los tomates. Sin embargo, conviene plantar perejil junto a los tomates, que tiene un efecto positivo en su sabor, y albahaca, que disuade a plagas como el pulgón, la araña roja o la mosca blanca de los invernaderos.
"Aquí probablemente surge la pregunta¿en qué espacio plantar tomates ? Cuando se cultivan en áreas pequeñas, se pueden obtener altos rendimientos de lasvariedades de tomates de alto crecimiento, que se cultivan en estacas por brote (removemos regularmente los brotes laterales emergentes para concentrar la energía de la planta en la fruta desarrollo). Las plantamos con un espaciamiento de 40 a 50 cm.variedades tupidas de tomates , tendidos en el suelo, se plantan a una distancia de 30 a 90 cm, según la variedad."
Los arbustos de tomate deben amarrarse a estacas
Fig. pixabay.com
Tomates - cuidado
Los tomates, como todas las verduras, requieren riego, fertilización y eliminación de malas hierbas entre las plantas. Pero también hay algunostratamientos inusuales que son especialmente importantes en el cultivo de tomates
Después de plantar los tomates para su sitio objetivo, las variedades de alto crecimiento deben seratadas a las estacasY aquí hay una curiosidad: se deben elegir palos de metal para sostener los tomates, ya que los hongos patógenos se propagan fácilmente desde los de madera. Los tomates también se pueden atar a alambres y cuerdas y, a veces, se usan palos de bambú.Al atar los tomates a las estacas , los arbustos no se tumbarán en el suelo y la fruta madura madurará y se secará más rápido después de la lluvia.
Eliminación de brotes de tomate
Otro tratamiento importante para esta hortaliza esquitar los brotes laterales del tomate En cultivos de aficionados en parcelas, los tomates se suelen cultivar de un solo brote. Para este propósito, solo se deja en la planta el brote principal, y todos los demás brotes que emergen de las axilas de las hojas deben eliminarse. Los tomates también se pueden conducir en 2 brotes (se deja el brote principal y se deja un brote debajo del primer racimo) y en 3 brotes (además, se deja el brote que crece desde el nudo más bajo del brote principal. Al eliminar los brotes laterales, los tomates comenzarán a dar frutos más rápido.y sus frutos serán más gruesos.
Tomates madurando en la parcela
Fig. pixabay.com
Quitar las hojas de tomate
También es recomendable pelar las hojas de los tomates, especialmente los que crecen más bajos y en contacto con el suelo, que se infestan fácilmente de enfermedades
El cuidado del tomate también incluirá topping, que se lleva a cabo en la segunda década de agosto. Cobertura de tomates es quitar la parte superior del brote principal (o 2-3 brotes si se cultivan con más brotes), dejando 2-3 hojas por encima del racimo de flores más alto.El objetivo de este tratamiento es acelerar la maduración de los tomates y minimizar la formación de nuevos frutos que no habrían madurado antes del clima frío de otoño.
Pulverización de tomates contra enfermedades
Yo personalmente recomiendopulverizar los tomates regularmente para protegerlos de enfermedadesLos tomates se pulverizan alternativamente cada 7 días con los preparados naturales Biosept Active (el extracto natural de pomelo inmuniza a los tomates contra las enfermedades y estimula su crecimiento) y Lecitec (a base de lecitina natural, que evita la penetración de hongos patógenos en los tejidos vegetales, especialmente recomendado para la protección contra el tizón de la patata).
Si disponemos de un poco más de tiempo, merece la pena preparar uno mismo la decocción de ortiga, la de cola de caballo o la de ajo o cebolla. Estos preparados protegen a los tomates del tizón de la patata. Si por el contrario preferimos comprar preparados preparados, podemos optar por la pulverización Substral Pokrzywa Complex Protection y el preparado ecológico Evasiol a base de cola de caballo.
Todas las preparaciones protectorasmencionadas anteriormente para rociar tomatesse pueden pedir en la tienda de nuestra guía. Lo recomiendo mucho si quieres evitar la contaminación con el tizón de la patata y otras enfermedades.
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Tomates - cosecha y aplicación
Con el método de cultivo descrito anteriormente,la cosecha de tomates será posible desde principios de julio y agosto, hasta la primera heladaLos frutos maduros, dependiendo de la especie, tienen un color de rojo a amarillo.Para el consumo directo, recoja los tomates cuando estén completamente maduros , porque son los más sabrosos y valiosos.Los tomates se cosechan mejor en días despejados, cuando la fruta está secaLos recolectamos sin tallos y los colocamos en canastas o cajas caladas. Hacemos todo con cuidado para no dañar la cáscara y no aplastar la fruta.
Los tomates se comen mejor crudos. Puedes usarlos
también para preparar conservas y puré de tomate.
Los tomates recolectados se pueden comer crudos, como complemento de ensaladas o para preparar salsas, sopas, jugos, purés o concentrados. Son muy saludables en todas sus formas: -)
Es bueno saberloPara conservar el sabor y el aroma únicos de los tomates, no los ponga en el refrigerador. Los tomates almacenados en el refrigerador pierden rápidamente su sabor y olor. Lo mejor es conservarlos en un lugar fresco, pero no tanto como en el frigorífico.
Variedades de tomate para cultivo en maceta
Los tomates de fruto pequeño son perfectos para cultivar en grandes macetas o contenedores en balcones, cuya ventaja indudable es su alto valor nutricional (contienen mucha azúcar y vitamina C). Las especies de frutos pequeños pueden formar racimos largos que constan de varias a varias docenas de frutos con un diámetro de 2 a 3 cm, mientras que también desempeñan un papel decorativo.Es perfecto para macetas en el balcón, así como para camas de jardín. Los hermosos frutos de color rojo oscuro de esta variedad de tomate pesan entre 15 y 20 g, son dulces y muy aromáticos.
El fruto amarillo del tomate molido Goldene Königin también funcionará perfectamente en el balcón. Esta variedad de tomate crece hasta una altura de 100 cm y da frutos muy abundantes. La fruta pesa alrededor de 90 g
Variedades de tomate para cultivo en campo
Tomate de frutos pequeños 'Koralik'- una variedad de fuerte crecimiento y tupida, límpida, semiprecoz, fértil, resistente al tizón de la patata. Es perfecta para el cultivo amateur, también se puede utilizar como ornamental en balcones y terrazas. Los frutos son pequeños, esféricos, duros, de color rojo, de alto valor nutritivo, reunidos en racimos de 30 a 40. Cosecha de frutos de agosto a septiembre, se conservan bien después de la cosecha. La cuenta es perfecta para el cultivo del suelo. Sembramos en marzo en germinador, trasladamos al suelo a partir de mediados de mayo, cultivo a una distancia de 40 a 60 cm.
Los tomates están disponibles en muchas variedades interesantes.
Sus frutos pueden variar en tamaño, forma y color.
Tomate de frutos pequeños Ola- Variedad temprana con fuerza de crecimiento media, fértil, tolerante a condiciones desfavorables durante la floración y el cuajado. Los frutos son pequeños, esféricos, de color amarillo, duros, sin tendencia a romper los tomates en el arbusto, el talón se desvanece durante la maduración y se almacenan bien después de la cosecha. Esta variedad de tomate es muy adecuada para el cultivo en el suelo, puede crecer en densidades más altas."
Tomate molido 'Buffalo heart'- Variedad atractiva para cultivo amateur, planta alta, de hasta 2 m, límpida. El fruto es grande (200 a 600 g), acorazonado, carnoso, de pulpa rosa-roja, dulce y sabroso. Cosecha de agosto a octubre. Podemos preparar las plántulas en el germinador a partir de mediados de marzo, sembrando en tierra en la segunda quincena de mayo, distanciando 50 cm entre hileras y unos 70 a 80 cm entre hileras.Requiere replantear, cortar y conducir en 2 o 3 brotes
Tomate molido 'Jawor'- una variedad de tallo duro. El fruto es grande, esférico, sin tacón, carnoso y sabroso, apto para consumo directo o procesado. Cultivo en campo, siembra en germinador a fines de marzo y abril, siembra en tierra desde mediados de mayo hasta mediados de junio, espaciamiento de 40 a 60 cm entre hileras y de 30 a 40 cm en hileras
Tomate molido 'Krakus'- Variedad de crecimiento medio-tardío. El fruto es grande, carnoso, sabroso de color rojo oscuro. Cosecha de agosto a septiembre, ideal para conservas caseras y ensaladas. Se recomienda cultivar bajo techo o en el campo, dando lugar a uno o dos brotes con mucho riesgo.
Tomate frambuesa 'Olbrzym'- Variedad medio-tardía, muy buena para el cultivo amateur. El fruto es grande o muy grande (peso superior a 200 g), ligeramente achatado, con superficie acostillada, carnoso, muy sabroso. Campo de cultivo, con tutores de 100x50 cm de separación, conducentes para 1 ó 2 brotes.
Tomate frambuesa 'Retro'- Variedad de tomate temprana, alta y muy fértil, la planta puede producir hasta 8 kg de fruta. Los frutos son medianos a grandes, en forma de corazón esférico, sin pedúnculo y con tendencia a rajarse, pulpa jugosa y sabrosa. Es apta para el cultivo en túneles altos, sin calefacción y en el suelo, debido al crecimiento logrado requiere replanteo.
Variedades de invernadero
"Tomate de invernadero Bekas F1- variedad para cultivar bajo vidrio, en túneles de aluminio o en el campo junto a estacas. Los frutos son de color rojo claro, lisos, esféricos, con 3 - 4 cámaras, toleran bien el transporte."
" Tomate de invernadero F1 de Słonka- Recomendado para su posterior cultivo en invernaderos, túneles o en el suelo junto a tutores. Los frutos son ligeramente aplanados, de color rojo intenso, soportan bien el transporte
Semillas de tomatede buena calidad para cultivo en parcelase pueden pedir en la tienda de nuestra guía. Le recomiendo encarecidamente que se familiarice con la oferta de semillas."
