Zanahoriaes un tubérculo cultivado voluntariamente en huertos familiares y huertos familiares. Vea cuáles sonlas mejores variedades de zanahorias para la parcela , conozca los requisitos del suelo de este vegetal, las reglas de cuidado y fertilización, así como las formas ecológicas de proteger las zanahorias contra enfermedades y plagas . Aquí hay una guía prácticacultivo de zanahorias en la parcela
Cultivo de zanahorias en la parcela
Zanahoriases apreciada por su sabor y rico contenido en betacaroteno (provitamina A), que tiene un efecto positivo en el órgano de la visión.También contiene muchas otras vitaminas (vitaminas B, E, H, K y PP) y minerales (hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio). Se puede comer durante todo el año, crudo, cocido y en una variedad de conservas. También se recomienda beber jugo de zanahoria. Puedes preparar platos bajos en calorías a partir de él. El cultivo aficionadode zanahorias en la parcelatambién se ve favorecido por los bajos requisitos de calor y fertilización de esta verdura.
Cultivo de zanahorias en la parcela
Requisitos de calor de las zanahorias
Las zanahorias tienen requisitos térmicos bajos, gracias a los cualesel cultivo de zanahoriases posible en cualquier parte de Polonia. Puede crecer a una temperatura de 5 a 35 °C, aunque las raíces mejor desarrolladas crecen a una temperatura de 15 a 21 °C. Las raíces de zanahoria se alargan y adelgazan cuando la temperatura es demasiado baja, y cuando la temperatura es demasiado alta, son mucho más cortas y gruesas.
¡Atención!La posición de cultivo de la zanahoria debe ser soleada, porque entonces sus raíces se caracterizarán por un alto contenido de caroteno y azúcares.
Requisitos de suelo y fertilización para zanahorias
Las zanahorias requieren suelo franco arenoso ligero, humus y suelo húmedo con bajo contenido de nitrógeno y un pH de 6,0 a 6,8. Si es necesario encalar el suelo para elevar su pH, el tratamiento debe realizarse con al menos un año de anticipación, ya que a las zanahorias no les gustan los suelos recién encalados
No se debe usar estiércol inmediatamente antes de la siembra zanahorias.El cultivo de zanahoriasno es posible antes del segundo año después del estiércol. Sembrar zanahorias en el suelo recién fertilizado con estiércol hará que las raíces se distorsionen y se bifurquen, y la planta se convertirá en una presa fácil para el purpurina de zanahoria, la plaga más peligrosa de las zanahorias.
Las zanahorias se pueden sembrar en suelos donde se aró abono verde en otoño, y el compost también se puede aplicar directamente debajo de las zanahorias. Las zanahorias tienen un alto requerimiento de potasio. Se puede complementar confertilización con zanahoriasulfato de potasio o ceniza de madera.
Riego de zanahorias
Las zanahorias se cultivan mejor en áreas con niveles de agua subterránea entre 1 y 3 metros El suelo en los lechos de zanahoria debe estar húmedo, pero no excesivamente mojado. Las zanahorias son más sensibles a la sequía durante la emergencia y el crecimiento intensivo, cuando la f alta de agua provoca una caída significativa en el rendimiento. Por lo tanto, durante estos períodos es necesarioregar regularmente las zanahoriasSi cultivamos zanahorias en un lugar demasiado húmedo, en un suelo pesado y mojado, sus raíces se deformarán, se bifurcarán y partirán.
Zanahorias en rotación
Las zanahorias deben cultivarse en rotación, de modo que la verdura no se siembre en las mismas camas más de una vez cada 3 años. Las zanahorias son una de las verduras con un requerimiento medio de nitrógeno pero un alto requerimiento de potasio. Por lo tanto, después de la fertilización con estiércol, se recomienda cultivar vegetales con una alta demanda de nitrógeno, y solo entonceszanahorias Las zanahorias son hortalizas de raíces profundas, por lo que es bueno cultivarlas después de las hortalizas de raíces poco profundas. No debe cultivarse directamente después de otros tubérculos, como el perejil, el apio o la remolacha.
Junto a las zanahorias vale la pena plantar rábanos y lechugas
Fig. depositphotos.com
Las zanahorias en una rotación de cultivos de 3 añosse pueden cultivar después de hortalizas como la coliflor, el pepino, la calabaza, el rábano, la col blanca y roja, la col rizada y el maíz dulce. En el segundo año, sembramos zanahorias, y en el tercero, guisantes o frijoles. Luego fertilizamos con estiércol y repetimos la rotación de cultivos nuevamente
Zanahorias en una rotación de cultivos de 4 años- en el primer año, puede sembrar repollo y coliflor después del estiércol, en el segundo - guisantes, frijoles y habas, en el tercero - cebollas , seguida de una cosecha posterior de mostaza blanca y, finalmente, en el cuarto año, las zanahorias.
Coordenada de zanahoria
Al cultivar zanahorias en la parcela, vale la pena aprovechar los beneficios de combinar vegetales. Un buen vecindario para las zanahorias son las cebollas y el eneldo de jardín. Los tomates son vecinos indeseables de los lechos de zanahoria.
Es bueno saberloUna forma práctica de proteger las zanahorias sin productos químicos es alternar el cultivo de zanahorias con cebollas. La cebolla ahuyenta el arbusto de zanahoria, una plaga común de las zanahorias, y la proximidad de las zanahorias evita la aparición de la popular plaga de la cebolla, que es la crema de cebolla.
¿Cuándo sembrar zanahorias?
Las zanahorias se pueden sembrar en el período comprendido entre finales de marzo y principios de junio. Se recomienda sembrar en el suelo solo cuando el suelo se calienta hasta 7 ° C. Antes de eso, las zanahorias se pueden sembrar bajo cubiertas bajas o en una inspección. Las semillas se siembran a una profundidad de 1 a 2 cm, en hileras cada 15 - 30 cm. Una planta en crecimiento requiere riego regular, deshierbe y afloje el suelo entre las filas.
Cosecha de zanahorias
La cosecha de variedades tempranas de zanahoria es posible a partir de junio (8 semanas después de la siembra). Dependiendo de la fecha de siembra, las zanahorias se pueden cosechar hasta octubre, sin embargo, las zanahorias cosechadas temprano tienen un sabor más delicado. Las zanahorias destinadas al almacenamiento de invierno se cosechan en octubre. Vale la pena recordar que tanto la cosecha demasiado temprana como el almacenamiento prolongado pueden amargar las zanahorias.
Variedades de zanahorias por parcela
"alinear=borde izquierdo=3 altura=177 ancho=127 hespacio=10 vespacio=10Zanahoria &39;Ambrosia&39; "
Una variedad temprana con una temporada de crecimiento corta de 70 días. A menudo se encuentra en cultivos de aficionados. Las raíces de forma ligeramente cónica tienen una longitud de 23 a 28 cm. El color de la raíz es intenso, rojo anaranjado. La pequeña cantidad de fibras combinada con el alto contenido de azúcar contribuyen al delicioso sabor de las raíces de esta variedad.Las raíces hierven rápidamente sin perder su color y también se pueden congelar.
Zanahoria 'Amsterdam NOE'
Variedad temprana. Raíces de color naranja oscuro, quebradizas y jugosas, alcanzan una longitud de unos 15 cm. Siembra de marzo a mayo en el suelo, distanciamiento de 3 a 6 cm y de 30 a 40 cm entre hileras, cosecha de julio a septiembre. Es apta para el cultivo bajo cubiertas, en inspección y en el suelo.
"Zanahoria Kalina F1
"Variedad temprana. Las raíces de color naranja oscuro alcanzan una longitud de 20 cm. Son sabrosos, contienen muchos azúcares y caroteno. Siembra de marzo a mayo. Espaciamiento de 3 a 6 cm en hileras y de 30 a 40 cm entre hileras. Cosecha de agosto a septiembre
"Zanahorias nanteas "
"Variedad media-temprana. Las raíces miden unos 15 cm de largo. Forma cilíndrica. La carne es delicada, quebradiza, muy sabrosa. Siembra de marzo a mayo, cosecha de julio a octubre. De siembra diferida, es apta para almacenaje.
"Zanahorias Perfección
"Variedad tardía. Las raíces son de color rojo y naranja, miden hasta 19 cm de largo y pesan 250 gramos. Cosecha de agosto a octubre. Son aptas para consumo directo e invernaje
"Zanahorias PURPLE HAZE F1 (púrpura)
"Variedad medianamente temprana (100-110 días). La raíz mide de 20 a 25 cm de largo y tiene un color característico. La pulpa de color naranja intenso contrasta con la piel rayada de color púrpura oscuro.El tono púrpura se desvanece cuando se cocina.
"En comparación con las zanahorias comunes, se distingue por un mayor contenido de vitaminas, caroteno y licopina, que protege contra los radicales libres."
La licopina es uno de los antioxidantes naturales más fuertes, ralentiza el proceso de envejecimientoSiembra directamente en el suelo a una profundidad de 1,5-2 cm desde finales de marzo hasta mediados de mayo. Cosecha de agosto a septiembre
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