Kale (Brassica oleracea var acephala) es una herbácea bienal con un sistema radicular fuertemente desarrollado. Forma un tallo grueso de 10 a 110 cm de altura. Las hojas largas, ovaladas y rizadas son la parte comestible de la planta. Se pueden cosechar en cualquier etapa de crecimiento. Dependiendo de la variedad, vienen en diferentes colores, desde verde y rojo hasta cian y morado.Kale es conocido en todo el mundo y en algunos países es uno de los platos nacionales más populares.
Contenido:
- Kale - posición
- Col rizada - cultivo
- ¿Cómo cuidar la col rizada?
Kale - posición
Cultivar col rizada no es problemático: tiene pocos requisitos y es resistente tanto a las heladas como a la sequía. Incluso las bajas temperaturas favorecen el desarrollo de la planta.
Kale prefiere posiciones protegidas del viento, y el suelo franco arenoso, bastante húmedo, fértil, con un pH cercano a la neutralidad. Es bueno cultivar col rizada en el primer o segundo año después del estiércol. Se puede cultivar como cosecha posterior después de las plantas que abandonan el campo temprano: espinacas, lechuga, variedades tempranas de papas.
Kale: cultivo
Cultivar col rizada no es más difícil que el repollo normal. No tolera bien el trasplante, por lo que es mejor sembrar las semillas en el suelo inmediatamente.Esto debe hacerse a principios de mayo o finales de abril. Antes de plantar, las semillas deben remojarse en agua tibia durante unos 20 minutos y luego sumergirse brevemente en agua fría. Las semillas se siembran en hileras cada 40-60 cm. Hasta que aparezcan los brotes (alrededor de una semana), se recomienda cubrir la cama con papel de aluminio o vellón. Después de la germinación, rompa las plantas para que crezcan cada 30-50 cm entre sí.
Si desea cosechar col rizada durante todo el invierno, lo mejor es sembrar las semillas en el suelo en hileras cada 30-40 cm en septiembre. Obtendremos plantas delicadas, jóvenes y no lignificadas que podrán ser aprovechadas en su totalidad, junto con los tallos.
Cuando se cultiva col rizada a partir de plántulas, las semillas se siembran en macetas en mayo o junio. Después de 1,5-2 meses, podemos plantar las plántulas en el lugar constantemente.
¿Cómo cuidar la col rizada?
El cuidado adicional de la col rizada en realidad no es diferente del cuidado del repollo normal. El riego, incluso a diario, es crucial para el cultivo de esta planta.Kale le gusta la humedad y crece mal en clima seco. También es necesario fertilizar regularmente. Cada 2-3 semanas vale la pena complementar las plantas con fertilizante orgánico (biohumus, estiércol líquido y extractos de plantas). Para obtener hojas grandes y jugosas, las plantas deben ser alimentadas con fertilizantes ricos en potasio.
Kale responde muy bien al mantillo con compost o humus. El mantillo ayudará a retener la humedad en el suelo y suprimirá las malas hierbas.
