Cada vez más hierbas huelen a frutas exóticas frescas. En este sentido, la salvia se distingue especialmente, pero no sólo merece la pena conocerla mejor. Fruto de salvia Salvia dorisiana proviene de las regiones tropicales de América Central.En nuestras condiciones es apta para macetas en una terraza, preferiblemente en un lugar semisombra.Esta especie crece rápidamente y es fácil de Preocuparse por. Los tratamientos más importantes son el riego y la alimentación
Las hojas son grandes y en forma de corazón, huelen a frutas exóticas cuando se tocan. Antes del invierno, acorte los arbustos considerablemente y pase el invierno en un lugar brillante y fresco.Las hojas se pueden secar y usar para dar sabor a pasteles y preparar bebidas aromáticas.Las hojas frescas son una excelente adición para hornear.
Piña Salvia Salvia elegans proviene de México y Guatemala y, como puede suponer, huele a piña. Esta especie de salvia también está pensada para ser cultivada en maceta y crece mejor en un sustrato fértil, regado regularmente. Comestibles son tanto las hojas como los brotes, que se pueden agregar, por ejemplo, a las ensaladas.También puedes hacer infusiones de hierbas con las hojas. Pasamos el invierno las hierbas en un cuarto brillante con una temperatura de 5-10 ° C. En primavera, los brotes deben podarse con cuidado y las plantas deben trasplantarse a una maceta más grande.
Menta limón Mentha x piperita var. citrata es completamente resistente al invierno y también crece en sombra parcial. A diferencia de la mayoría de las hierbas, se puede cultivar en suelos fértiles y húmedos. La menta crece hasta una altura de 30 a 40 cm y florece entre julio y septiembre. Después de la floración, sus brotes deben recortarse fuertemente.Use las hojas frescas o secasSe pueden usar para hacer té, agregar a platos de carne y postres.Todas las mentas de frutas tienen un bajo contenido de mentol, por lo que no tienen un sabor tan picante.
La albahaca también tiene interesantes variedades aromáticas. Hay albahaca limón Ocimum basilicum citriodora, hay albahaca americana Ocimum americanum (también con sabor y aroma a limón), hay albahaca asiática con olor a anís, hay albahaca mexicana con olor a canela. Entre las variedades tradicionales, cabe recomendar la albahaca 'Genoveser', que se distingue por un fuerte olorLa albahaca no es apta para secar porque pierde mucho aroma. Las hojas se congelan mejor en hielo o se marinan.
Propagación de menta
La menta piperita, así como las mentas frutales, se pueden propagar fácilmente por división o estolones. La mejor época para realizar este tratamiento es la primavera (marzo a abril) o el otoño (septiembre u octubre).En verano, la menta se puede propagar mediante esquejes de brotes. Para hacer esto, corte la parte superior de los brotes aproximadamente 10 cm, quite las hojas inferiores de ellos y plántelos en macetas pequeñas llenas de tierra húmeda para las hierbas.
El sustrato debe estar moderadamente húmedo, pero no mojado, hasta el enraizamiento (es decir, alrededor de 10 a 14 días). Replantamos esquejes bien enraizados en la posición deseada en un lecho de hierbas.
Flores y hojas aromáticas
1. Fresa menta Mentha x piperita var. citrata 'Strawberry' crea matas de hasta unos 60 cm, sus hojas se pueden añadir al agua mineral.
2. Hierba gatera Nepeta cataria var. citriodora se deriva de la hierba gatera. Huele a bálsamo de limón. Muy bueno para los tés
3. Tagetes tenuifolia 'Lemon Gem' florece hasta el otoño.
4. Monarda fistulosa 'Petit Delight' se caracteriza por su pequeño tamaño, buena para el cultivo en tierra y en macetas. Tiene flores comestibles. El jarabe de hojas y flores tiene un sabor a limón y rosa.
5. La albahaca americana, Ocimum americanum, tiene un aroma y sabor a limón.
