Verduras y flores - una mezcla colorida

Las verduras han dominado el macizo de flores. Las cabezas de col roja de color azul grisáceo se encuentran dispersas entre las dalias y las zinnias, y las caléndulas amarillas se acompañan de colirrábano morado. La idea de combinar plantas utilitarias y ornamentales en una cama no es nueva. Tanto en los jardines rurales como en los de palacio, la col y otras hortalizas siempre han ocupado lugares destacados. El ejemplo más famoso es el jardín del castillo de Villandry en el valle del Loira en Francia. También en el Charlottenhof de Potsdam, más cerca de nuestras fronteras, hoy, como hace casi 200 años, se pueden admirar maíz y berenjenas que decoran los supuestos del jardín, inspirados en diseños italianos.

¿Qué vegetales influyen positivamente en el atractivo del jardín?

Las plantas vegetales en colores rojo oscuro y púrpura son especialmente efectivas. Una nueva variedad que vale la pena recomendar es la col rizada roja oscura ' Redbor'. Una planta con un hábito hermoso y un color inusual de hojas puede reinar con confianza en muchos macizos de flores. Basta con plantar un espécimen en una cama pequeña para crear una composición interesante. La col rizada colorida se ve particularmente elegante entre las plantas con hojas de color gris plateado, como el hombre de un añoSenetio maritimao una especie menos conocida de lavandaLavandula stoechas

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Dependiendo del tamaño del jardín, vale la pena encontrar un lugar para organizar las verduras en un lugar separado (Imagen: Fotolia.com)

Las plantas perennes con flores amarillas, como la pendienteCoreopsis , así como las plantas anuales, como capuchinas y zinnias, ayudarán a conjurar un arreglo alegre y colorido. Ciertamente, el macizo de flores donde la coliflor morada ' Grafitti ' florecerá en compañía de caléndulas blancas cremosas o flores blancas y rosadasCosmos

Remolachas y arándanos embelleciendo el jardín

Entre las variedades ornamentales de hortalizas, la remolacha ha ocupado durante mucho tiempo una posición importante. Vale la pena comprobar en su propio jardín lo atractiva que parece la combinación del arándano rojo de hojasHeuchercon la variedad amarilla de esta remolacha. Las hojas rígidamente erectas de la verdura también combinan muy bien con los tallos flojos de flores azules de PoszarskiCampanulaposcharskyana pillow bell. Populares, de rápido crecimientohortalizas de calabaza , como el calabacín y la calabaza, pueden trepar al enrejado junto con otras plantas trepadoras anuales.Las numerosas flores rosadas del guisante dulceLathyrusodorata y el azul brillante de la tricolor Ipomoea tricolor combinan perfectamente con las grandes flores amarillas del calabacín.

Cama de flores elevada

Las alcachofas, la col rizada 'Toscana di Nero' y la capuchina crecen muy bien en una parcela elevada y se ven hermosas. Puede esperar buenos rendimientos incluso en un área pequeña. El secreto del crecimiento exuberante de las plantas está en el suelo: los restos de plantas que se descomponen lentamente calientan el suelo y liberan gradualmente los nutrientes.

La cosecha de vegetales de un parche decorativo mixto es posible e incluso necesaria. Las frutas de calabacín saben mejor cuando son bastante pequeñas. Coloridos pecíolos de hojas carnosasremolachahojaspreparar comoespárragos , yhojascomo las espinacas. La coliflor morada, por otro lado, es un excelente ingrediente de muchas ensaladas y ensaladas.

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