La salvia se usaba en la antigüedad como medicina y especia. Sin embargo, no todos podían recolectarla, pues se consideraba una planta sagrada. En Roma, la cosecha de salvia estaba precedida por una ofrenda de pan y vino, y las plantas se cortaban con herramientas especiales de piedra o madera. Incluso en la Edad Media en Francia se consideraba una planta sagrada, lo cual era raro, porque las plantas valoradas en la antigüedad cayeron en desgracia en la Edad Media.
La salvia en la medicinaEl nombre de sabio proviene de la palabra latina salvare - tener buena salud, sanar, salvar, salvar. Las propiedades de la salvia se deben a la presencia de compuestos activos, que son los ingredientes del aceite con propiedades bactericidas y fungicidas, así como taninos con propiedades astringentes y antisépticas.La mayor parte del aceite esencial está en las hojas más jóvenes, y por la mañana la mayor parte del aceite está presente en las hojas durante el día. Incluye, entre otros tuyona, pineno, cineol, alcanfor. Las hojas también contienen taninos, amargor, saponinas, flavonoides, resinas, bioelementos y vitaminas - B1, B2, PP, C, además de caroteno (vitamina A) y un compuesto estrogénico.
Muchas hierbas han perdido su significado a la luz del conocimiento actual, pero no la salvia. La materia prima sigue siendo las hojas, y más precisamente las puntas frondosas de los brotes, recolectadas antes de la floración. Se utilizan como agente antiinflamatorio, astringente y antibacteriano. Comúnmente, la salvia se conoce como un analgésico para el dolor de muelas y de encías. También es una hierba gástrica eficaz, ya que estimula la secreción de jugos gástricos, evitando así la fermentación excesiva. Las propiedades antitranspirantes de la salvia merecen especial atención. Beber una infusión de hojas frescas inhibe la sudoración profusa durante 2-3 días.
El aceite obtenido de la salvia, utilizado en aromaterapia, tiene un efecto intenso y no debe utilizarse sin consultar a un aromaterapeuta.Es útil en dolencias reumáticas, dolores musculares e infecciones bacterianas. Se puede utilizar en forma de masaje (siempre diluido con aceite base), baño o inhalación, por ejemplo evaporado con agua en chimeneas de aromaterapia.
Salvia en cosméticaLos baños de salvia son útiles en enfermedades de la piel y reumáticas. ¿Cómo preparar tal baño? Se deben mezclar 100 g de hierba de salvia con 25 g de hojas de plátano y 25 g de flores de manzanilla (también se puede usar solo salvia, aunque siempre son preferibles mezclas de un número impar de especies). Las hierbas deben verterse sobre 3 litros de agua hirviendo y dejarse reposar durante 15 minutos (tapado). Vierta la infusión, colando, en la tina y llénela con agua hasta 1/3 del volumen, y ponga las hierbas en una bolsa de lino y sumérjala en el agua. El baño debe durar de 15 a 20 minutos
Una decocción de salvia y té utilizada para enjuagar el cabello lo oscurece y elimina las canas. Vierta 1 litro de agua sobre una cucharada de hojas de salvia y hojas de té y cocine a fuego lento durante aprox.2 horas. La decocción se frota en el cuero cabelludo y el cabello se enjuaga. Los preparados de salvia en forma de cremas se utilizan contra las arrugas y las estrías.
La salvia en la cocinaLa salvia es popular como especia y como remedio. Se añade en forma seca o fresca principalmente a los alimentos grasos - carnes, especialmente cordero, cerdo, ganso, pato, pero también al pescado - anguila, arenque, sopas de pescado y caza. Las hojas frescas se pueden usar para dar sabor a ensaladas y ensaladas, y las galletas de salvia son populares en el norte de Italia, Suiza y el sur de Alemania. Estas son hojas de salvia horneadas en una masa para panqueques.
Salvia en el jardínLa salvia es un buen lugar para cultivar frijoles, hinojo, repollo, zanahorias y romero. El olor de las plantas disuade a los pulgones y caracoles. El extracto en una concentración de 1:3 disuade la agricultura, se utiliza para regar el suelo. Además de la salvia medicinal, la Salvia sclarea, una planta bienal, también tiene propiedades curativas.Su composición difiere de la del aceite de salvia medicinal, y la acción es más amplia - se utiliza en mezclas calmantes y tonificantes para fuertes tensiones nerviosas y depresiones. Retrasa el envejecimiento de la piel, previene la caída del cabello y fortalece el sistema inmunológico. El olor de esta salvia se parece más al de la lavanda. Salvia anual decorativa conocida en floricultura - salvia brillante - Salvia splendens no tiene propiedades curativas. Esta salvia proviene de Brasil, tiene muchas variedades, por ejemplo con flores de color rosa, blanco o burdeos oscuro
• suelo- fértil, bien cultivado, ligeramente alcalino o neutro
• posición- requiere mucha luz y calor.
• reproducción- sembrando semillas en marzo en una inspección o en cajas a una profundidad de 0,5 cm o en abril en un semillero a una profundidad de 1 cm. Cuando las plantas tienen tres hojas, se trasplantan a un lugar permanente. Las semillas conservan su capacidad de germinación durante 3-5 años. La salvia también se puede propagar en verano mediante esquejes semileñosos.Echan raíces después de un mes.
• cosecha- cosecha de salvia 2-3 veces para el secado. Primera cosecha durante la floración, cuando la concentración de aceites esenciales es mayor. Secamos todo a una temperatura no superior a 30 grados Celsius
• almacenamiento- entero, tal como se secó. La hierba se tritura inmediatamente antes de su uso
• cuidado- la salvia es bastante sensible a las heladas, necesita cubrirse con tierra y ramitas para el invierno, en primavera los brotes que están congeladas se podan y se les da forma a la planta (ramificación).
