Cualquiera que haya probado uvas recolectadas de arbustos que crecen en Grecia, España u otro país vinícola al menos una vez recordó y apreció su saborDesafortunadamente, es en vano buscar estas frutas únicas en las tiendas nacionales .Es cierto que las uvas son grandes y dulces, pero… Afortunadamente, las vides que dan frutos con gran sabor se pueden cultivar con éxito en nuestra parcela de origen.
Para que los arbustos de vid echen raíces en nuestro jardín, debemos seguir algunas reglas simples pero importantes. La primera es dotar a las plantas de una posición muy soleada, preferiblemente junto a la pared soleada del edificio, aunque también es posible una línea en la zona abierta.La segunda es una selección bien pensada de variedades.En primer lugar, elija las que sean fáciles de cultivar, lo suficientemente tempranas y resistentes a enfermedades y plagas.
Dejemos las variedades del sur de Europa, especialmente las llamadas verdaderas vides, sensibles al frío, y por lo tanto difíciles de cultivar en nuestro clima. Las mejores son las variedades híbridas tempranas y resistentes, que dan frutos tan abundantemente como sus sabrosas y aromáticas primas del sur cálido.Podemos comprarlos con éxito incluso en Internet. Podemos elegir variedades sin semillas: excepcionalmente sabrosas ('Einset Seedless', 'A1704', 'Canadice, Interlaken'), con una nota especiada ('Muscat Bleu', 'Iza Zaliwska') o con un sabor dulce tan interesante que merecen nuestra atención ('Swenson Red'). Todos crecen, fructifican y maduran completamente en nuestro clima. Las siguientes variedades son mejores para el vino: 'Rondo', 'Solaris', 'Seyval Blanc', 'Aurora', 'Bianca'. Vale la pena recomendar: "Arkadia", "Tesoro de Panonia", "Kodrianka", "Agat Doński".
La tercera regla es el mantenimiento adecuado del arbusto inmediatamente después de la siembra. Incluso los sistemas de corte simples: "cabeza", sistema de Guyot, cordón de uno o dos brazos dan buenos resultados. Bien cuidados, es decir, los arbustos no compactados dan excelentes rendimientos e incluso el riesgo de enfermedades, como el oídio, es mucho menor.Las vides no se pueden plantar y dejar solas, porque entonces lo único que veremos es mucha vegetación, pero también malas uvas.Aunque también hay variedades que pueden ser una maravillosa cubierta verde o multicolor y dar frutos, por ejemplo, 'Ontario' o 'Zilga'.
Otros aspectos del cultivo, como la calidad del suelo, son de importancia secundaria, porque las vides pueden crecer incluso en posiciones muy pobres. La fertilización puede limitarse a unas pocas paladas de estiércol o compost en primavera. El riego es necesario solo en la primera temporada después de la siembra, luego la planta crecerá bienPara el invierno, las variedades mencionadas deben protegerse con un montículo de tierra, corteza u hojas en la base, como en las rosas. Para resumir: ¡no hay mucho trabajo y el éxito está garantizado!
Corte Guyot
El sistema de corte Guyot es el más utilizado en Polonia, tanto en cultivos comerciales como aficionados. En este caso, el arbusto con un tronco bajo (por ejemplo, 60 cm) consta de un brote largo (6-12 ojos) del que crecen las enredaderas fructíferas, y un tallo corto de dos ojos con dos brotes sustitutos que formarán el arbusto a continuación. año.La estructura de soporte está formada por varios alambres horizontales, el primero de los cuales tiene una altura aproximada de 60-70 cm y se utiliza para unir el brote horizontal a los brotes fructíferos
Los siguientes alambres, espaciados aproximadamente cada 30 cm, sostienen los brotes fructíferos. A medida que crece, basta con entrelazar los brotes y se pegarán a los alambres con sus bigotes. Todo el lecho horizontal con los brotes fructíferos de este año se elimina antes o inmediatamente después del invierno.Luego, el arbusto se crea de nuevo a partir de dos brotes de reemplazo que crecen desde la espiga, uno de los cuales se dobla al primer alambre, acortándose simultáneamente a 6-12 puntos, y el otro se corta en dos ojos a dos brotes de reemplazo el próximo año. El corte Guyot es simple y en la mayoría de los casos muy efectivo.
Para las variedades que requieren cobertura para el invierno, por ejemplo, "Treasure of Panonia", "Arkadia", la mejor solución es pasar por una cuerda oblicua, que permite doblar hasta el suelo incluso los arbustos perennes.Además, la gran masa de la parte permanente del arbusto asegura una fructificación estable y abundante
Es bueno saberlo
Las uvas contienen muchas vitaminas y minerales valiosos para nuestro cuerpo.Además, alivian el estrés, fortalecen la inmunidad y regulan el tracto digestivo.
