El autor del texto es dr inż. Katarzyna Król
Las frambuesas se conocen desde hace siglos como plantas con propiedades curativas. Gracias a los logros de la crianza polaca, tenemos variedades adaptadas al cultivo en nuestro clima, que rinden desde julio hasta las heladas y dan frutos de varios colores, desde amarillo, rojo y negro.
Las propiedades curativas de las frambuesas están relacionadas con la presencia de compuestos biológicamente activos en la fruta.Vale la pena saber que las variedades con colores de fruta más oscuros son más ricas en antocianinas, que tienen propiedades antioxidantes, que juegan un papel importante en la protección contra enfermedades, p.en cáncer.
Además, la riqueza en frutos de los llamados El ácido elágico, que tiene propiedades antibacterianas y antivirales, hace que los jugos de frambuesa alivian los resfriados. Los antioxidantes también se pueden encontrar en las hojas, que se utilizan en productos farmacéuticos, por ejemplo, tés antidiarreicos, para erupciones cutáneas y como enjuague desinfectante en inflamaciones de la boca y la garganta.
Diferencias entre variedades de frambuesa
Las variedades de frambuesa se dividen en dos grupos: fructifican en brotes de dos años, los llamados verano, y en los brotes anuales, los llamados otoñoFrambuesas que fructifican en brotes de dos años, en el primer año de crecimiento solo forman brotes y botones florales en ellos, y la fructificación no comienza hasta el segundo año después de la siembra, en julio.Las frambuesas que fructifican en brotes anuales forman brotes en un año, florecen en ellos, florecen y dan frutos desde principios de agosto.
Las frambuesas de verano deben llevarse cerca de los soportes. Por lo general, se dejan 5-7 brotes fuertes y bien desarrollados y se atan a un alambre que se pasa horizontalmente entre los pistilos.Las frambuesas de otoño normalmente no necesitan soportes, solo puede limitar la extensión de sus brotes a los lados atando "grupos" de brotes con una cuerda.Al plantar diferentes variedades en la parcela, podrá disfrutar de sus valores desde el verano hasta el otoño.
Aseguraremos la continuidad de la fructificación plantando: 'Laszka' (fructificación a finales de junio, principios de julio), 'Benefis' (dos semanas después de 'Laszka'), 'Litacz' (frambuesa negra fructificación en julio), 'Polesie' (el inicio de fructificación coincide con el final de fructificación 'Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (con frutos amarillos, inicio de fructificación al final de agosto o principios de septiembre).
Frambuesas de verano y otoño
Los brotes de las frambuesas de verano se cortan después de la fructificación, es decir, a principios de agosto, para proporcionar luz y aire para que crezcan los nuevos brotes un año más.
Las frambuesas de otoño dan frutos prácticamente hasta las heladas, por lo que la eliminación de los brotes viejos se suele hacer la próxima primavera. Se puede obtener la repetición de la fructificación para las frambuesas de otoño.Cortando la parte superior del brote que dio fruto el año pasado y dejando la parte inferior del brote de dos años, obtendremos frutos en el dátil de frambuesas de verano (julio).Crecimiento nuevos brotes de frambuesa darán frutos desde agosto hasta las heladas.
