Los hongos se pueden cultivar en sustratos especialmente preparados e inoculados.Los preparamos nosotros mismos o los compramos en tiendas especializadas en jardineríaLos sustratos para el cultivo de setas específicas son a base de paja y aserrín o tocones de árboles de hoja caduca. Si queremos preparar el sustrato para el cultivo de setas de cardo, solo necesitamos paja y micelio granulado.
Después de remojar y escurrir durante unas horas, la paja debe mezclarse con el micelio.El sustrato se coloca en varios tipos de recipientes, por ejemplo bolsas de plástico, baldes o cajas
Los hongos ostra naturales forman cuerpos fructíferos a fines del otoño o principios de la primavera, pero en el cultivo depende solo de la temperatura y la humedadi. También están disponibles para la venta paquetes listos para usar de sustrato inoculado, que solo deben colocarse en condiciones adecuadas de temperatura y humedad y esperar la aparición de cuerpos fructíferos.
Vale la pena saber que el sustrato utilizado después del cultivo de hongos es una fuente muy rica de nutrientes para las plantas - se pueden usar con éxito como fertilizante orgánicoAdemás, los hongos ostra tienen propiedades antibacterianas y antivirales, por lo tanto, los platos preparados con ellos aumentan naturalmente nuestra inmunidad.
