Kalepertenece a las verduras crucíferas. Actualmente, es una planta un poco olvidada y poco cultivada por los jardineros, lo cual es una pena. Contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y proteínas. He probado el cultivo de col rizada y no me arrepiento. Una vez sembradas, las semillas crecieron sin ningún problema. Además, descubrí que es una verdura resistente a las heladas y crece perfectamente incluso en suelos más pobres. Después de un año, crea excrecencias en forma de pequeñas rosetas. Los siembro más tarde y gracias a esto tengo cada vez más cultivos. Hago ensaladas, ensaladas y sopas de la col rizada. Sin embargo, me gusta más cuando se sirve con huevos y salchichas
Stefania Rzadkowska
Col rizada en crecimiento
Las hojas de col rizada también saben muy bien cuando se congelan. Luego se vuelven más suaves y pierden su amargor característico. Por eso vale la pena recoger esta verdura después de la primera helada. La col rizada también se puede dejar en el suelo durante el invierno. En primavera producirá brotes jóvenes que se convertirán en una de las primeras hortalizas de primavera.
Esta hortaliza no tiene excesivos requerimientos en cuanto al sustrato. Sin embargo, no tolera suelos pesados. En comparación con otras plantas crucíferas, tiene un sistema de raíces bien desarrollado, lo que la hace resistente a la sequía. Se puede plantar como cosecha posterior después de patatas tempranas, guisantes, cebollas y espinacas.
Nutrir la tierra para el cultivo con fertilizantes minerales. Las variedades recomendadas son'Winterbor F1', 'Redbor F1' y 'Arsis F1'.
