En la práctica de la huerta, distinguimos dos términos básicos para cortar árboles frutales.El primer y principal momento de formación de la corona para la gran mayoría de las especies es el período de latencia de la planta. Se realizan a finales de invierno, cuando ha pasado el peligro de fuertes heladas, y antes de que los jugos empiecen a circular por las plantas.
La segunda fecha de corte es cuando los árboles están creciendo y vegetando.Este corte se denomina corte de verano debido a la temporada en la que se realiza y, a menudo, se trata como un complemento de un corte de invierno realizado anteriormente.Sin embargo, es uno de los cuidados más importantes y nunca debemos olvidarlo, especialmente en el caso de los árboles de piedra, como los cerezos.Estas especies pertenecen a un pequeño grupo de árboles frutales cuya fecha básica de poda es en verano.
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Dependiendo de la variedad, hay dos tipos de poda de corona de cereza de verano. Las variedades más antiguas, pero aún muy populares, por ejemplo, 'Łutówka', crecen con fuerza y tienden a crear brotes muy largos. Estas ramitas suelen ser delgadas y se doblan arqueadas después de 2-3 años sin ser cortadas.Esto es una desventaja ya que la fruta se pone solo en los extremos de los brotes y todo el centro de la corona permanece vacío.
La tala de estos árboles se trata principalmente de acortar ramitas largas y colgantes. Las variedades más nuevas como 'Lucyna' o 'North Star' crecen mucho menos.Aun así, también requieren un ajuste de copa anual. Cortar este grupo de variedades implica cortar 2-3 ramas más viejas en una espiga para rejuvenecer la corona. Cortar cerezas es mucho más fácil, porque lo hacemos mientras recolectamos la fruta.Cuando las cerezas estén maduras, corte la parte superior del árbol y las ramas laterales de las que es difícil recoger fruta con una podadora o una sierra.De esta manera facilitaremos la cosecha y al mismo tiempo limitaremos el fuerte crecimiento de los árboles
Este importante procedimiento afecta principalmente a la calidad de la fruta. Es fácil notar que las manzanas expuestas a la luz del sol tienen mejor color y son más dulces. Por otro lado, las frutas del centro de la corona sombreada no alcanzan el tamaño adecuado y suelen tener peor sabor.Para iluminar la maduración de la fruta, durante 3 -4 semanas antes de la cosecha planificada, corte algunos de los brotes. Este procedimiento es fácil porque solo cortamos los brotes de la parte superior de la corona y solo los brotes largos comúnmente conocidos como lobos. Gracias a este simple corte, revelaremos el interior de la corona y le daremos a las manzanas un bonito rubor.
Para cortar las ramas y ramas más gruesas, utilizamos bolas de huerta "cola de zorro".Estas son herramientas con una hoja especialmente doblada que facilitan el corte.Para brotes de menor diámetro, utilice tijeras de podar de dos manos. Para árboles más altos, las tijeras de podar con mangos ajustables pueden ser útiles.
Llegaremos aún más alto cuando consigamos unas tijeras de podar especiales montadas en un palo largo. Es una herramienta muy práctica que te permite cortar brotes que crecen incluso a una altura de 3-4 mPor otro lado, las tijeras de podar pequeñas y manuales serán las mejores para cortar ramitas pequeñas y brotes largos.
En el caso de las ciruelas pasas, el momento de la poda depende del tiempo de maduración de la fruta.Las variedades de fructificación tardía, como 'Amers', 'Empress', 'President' o 'Elena' que maduran en octubre, se cortan en primavera.Por su parte, las variedades tempranas, de maduración en julio y agosto, responden mucho mejor a las podas de verano. Las valiosas variedades de verano incluyen: 'Ruth Gerstetter', que fructifica a mediados de julio, así como 'Peach', 'Renkloda Ulena', además de las conocidas y apreciadas 'Hungarian': 'Early' y 'Wangenheim'
Todas las variedades de verano mencionadas se podan inmediatamente después de que finaliza la cosecha de la fruta.Durante el tratamiento, bajamos la altura de la copa y cortamos 2-3 ramas más viejas de su centroCuando adelgazamos un poco la copa, podemos ver fácilmente brotes fuertes que crecen verticalmente . Cortando algunos de ellos, inhibiremos el crecimiento intensivo de todo el árbol, y además mejoraremos la iluminación de la copa y el cuajado de los botones florales.