Plantar alcachofa de Jerusalén , también conocida como alcachofa de Jerusalén, no es muy popular entre nosotros, aunque es una planta decorativa y útil. La alcachofa de Jerusalén produce tubérculos comestibles que alguna vez se consideraron un manjar maravilloso. Gracias a la plantación de alcachofa de Jerusalén, atraeremos a nuestro jardín mariposas (que se sienten atraídas por el olor de las flores de esta planta) y pájaros cantores (por ejemplo, los pinzones, que adoran las semillas de la alcachofa de Jerusalén). ¡Veacómo y cuándo plantar alcachofas de Jerusalénpara obtener una gran producción de sabrosos tubérculos!
Tubérculos de alcachofa de Jerusalén para plantar
¿Dónde plantar la alcachofa de Jerusalén?
La plantación de alcachofa de Jerusalén no requiere condiciones climáticas especiales , es una planta muy tolerante. La alcachofa de Jerusalén es capaz de soportar heladas de hasta unos -14 °C. Al elegiruna posición adecuada para plantar alcachofa de Jerusalén , vale la pena conocer algunos requisitos de esta planta. Prefiere una posición soleada, pero también se siente bien en la sombra ligera. Le gusta el suelo aireado, rico en nutrientes y húmedo. La alcachofa de Jerusalén tolera bien la sequía, pero si queremos una mayor producción de tubérculos, vale la pena regar la planta adicionalmente.La posición de plantación de la alcachofa de Jerusalén debe cambiarse cada 3 o 4 años , y el maíz es un cultivo inicial muy bueno.
Es bueno saberloAl plantar alcachofa de Jerusalén en el jardín, tenga en cuenta que es una planta de crecimiento rápido, expansiva y bastante voraz. Por lo tanto, no plantemos demasiada alcachofa de Jerusalén y no en las inmediaciones de otras verduras que puedan ser ahogadas por la alcachofa de Jerusalén.
¿Cómo plantar la alcachofa de Jerusalén?
La alcachofa de Jerusalén se propaga solo de forma vegetativa , y el material de plantación consiste en sus tubérculos. Para que podamos cultivar una planta sana y fuerte, los tubérculos para plantar deben tener un peso aproximado de 40-60 g.Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén se deben plantar a 10-15 cm de profundidad , con una separación de 50-60 cm en una hilera y de 70 a 100 cm entre hileras.
¿Cuándo plantar la alcachofa de Jerusalén?
La mejorfecha de siembra para la alcachofa de Jerusalénes otoño o principios de primavera (marzo-abril). En primavera, plantamos tubérculos de alcachofa de Jerusalén a poca profundidad, es decir, a 10 cm de profundidad. Al plantar en otoño, colóquelas un poco más profundas, unos 15 cm bajo tierra.
Cuidado de la alcachofa de Jerusalén después de plantar
Una vez que hayamos plantado la alcachofa de Jerusaléndebemos desyerbar regularmente el suelo alrededor de las plantaciones y apoyar los tallos altos. Cuando queramos evitar el apoyo, en pleno verano podemos podar la planta a unos 1,5 m de altura.
La alcachofa de Jerusalén tiene dos fechas de cosecha , otoño y primavera.Las partes aéreas se cortan en octubre y los tubérculos se desentierran inmediatamente o se dejan en el suelo hasta marzo. Si decidimos cosechar en primavera, entonces las partes cortadas por encima del suelo deben cubrirse con el suelo en el que los tubérculos pasarán el invierno. La alcachofa de Jerusalén cosechada en otoño tiene valores nutricionales más altos (incluso el doble de vitamina C y fructanos), mientras que los tubérculos cosechados en primavera (en marzo) son más dulces como resultado del enfriamiento excesivo durante el invierno.
Katarzyna Marcinkowska
