El arándano rojo de frutos grandeses un arbusto de hoja perenne que produce frutos muy saludables y nutritivos. Debido al alto contenido de vitamina C, pectinas y ácidos orgánicos, los arándanos rojos son perfectos para conservas: mermeladas, jaleas, sopas, jugos y jarabes. Aprenda más sobre laspropiedades del arándano , vea cómo se vecultivar arándanos en la parcelay elija las mejoresvariedades de arándanos amateur
Arándano rojo grande (Vaccinium macrocarpon)
Arándano - propiedades nutricionales y curativas
Arándano rojo de frutos grandes(Vaccinium macrocarpon) es un arbusto de hoja perenne con brotes rastreros, perteneciente a la familia de los brezos, que es lo mismo que el arándano americano. Los arándanos, sin embargo, no tienen un sabor tan bueno y no se pueden comer crudos. Sin embargo, son una excelente materia prima para conservas, incluida la conocidasalsa de arándanos , que es un excelente complemento para la caza y el pavo.
Se aprecian las propiedades nutricionales de los arándanosEstos frutos son una rica fuente de fibra, vitaminas C, B1 y B2, numerosas sales minerales y taninos. El sabor agridulce de la fruta del arándano se debe a sus ácidos cítrico y málico, mientras que el ácido benzoico es un conservante natural. Gracias a él, losarándanosse mantienen frescos durante mucho tiempo después de la recolección. ¡Pueden almacenarse en el refrigerador hasta por varias semanas y en el congelador hasta por un año!El arándano se utiliza en el tratamiento de enfermedades de los riñones y la vejiga. Beber abundantejugo de arándano
previene la formación de cálculos renales. Los arándanos también ayudan a combatir las bacterias que contribuyen a las caries y causan úlceras estomacales. Beber jugo de arándano también puede reducir el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.
Al decidir cultivar esta planta en el jardín, también vale la pena apreciarlas propiedades decorativas de los arándanosSus frutos rojos y brillantes son un acento brillante para el jardín en otoño, y las flores de color blanco-rosado Se puede admirar desde junio hasta finales de julio. El arándano es también una planta melífera.
Dato curiosoEl arándano debe su nombre a las flores, colocadas en largos tallos, que se asemejan a la cabeza de una grulla. También vale la pena saber que las hojas de arándano cambian de color cuando hace frío y se vuelven verdes cuando hace calor. La hoja ha vivido de esta manera durante 2 o 3 años
Arándano rojo de frutos grandes - variedades
Sólo se cultivanvariedades de arándanos rojos de frutos grandes , debido a la mayor utilidad del fruto de esta especie. Los arándanos de frutos grandes tienen un diámetro de 1-2 cm. En las variedades tempranas, maduran desde finales de septiembre y más tarde, en octubre. El color fuerte de la corteza prueba la madurez de cosecha de la fruta del arándano.La fruta de arándanose puede cosechar hasta la primera helada.
Arándano rojo de frutos grandes 'Pilgrim'- este es probablemente el tipo de arándano más común entre los jardineros, es una variedad tardía, muy fértil, con fuerte crecimiento. Los frutos son grandes, ovalados, cubiertos con una capa cerosa, de color rojo púrpura cuando están completamente maduros.
Arándano rojo 'McFarlin' de frutos grandes- variedad tardía con frutos de color rojo oscuro, ligeramente oblongos. Son geniales para conservas, pero es mejor no guardarlas crudas, porque pierden su color. Es una variedad de arándanorecomendada para cultivaren huertos familiares.
Arándano rojo de frutos grandes 'Howes'- esta es otra variedad tardía de arándano, desafortunadamente menos fértil que las anteriores. Sus frutos, sin embargo, resisten mejor el almacenamiento. Son de tamaño mediano, esféricos y brillantes. La planta produce muchos brotes frutales, lo que hace que esta variedad de arándano sea particularmente decorativa. Florece de junio a julio.
Arándano rojo de frutos grandes 'Early Black'- esta variedad se distingue por una fecha de fructificación muy temprana - ya a finales de agosto, los frutos son pequeños, en forma de pera, de color rojo oscuro y piel brillante.
Cranberry - cultivo en la parcela
Requisitos del arándano, preparación de la posición de cultivo
Cultivar arándanos en la parcelarequiere una preparación adecuada del sitio antes de plantar este arbusto. Al decidir cultivar arándanos, vale la pena saber que en su entorno natural, esta planta habita en pantanos elevados en Europa, Asia y América del Norte.En la trama, debemos recrear al menos parcialmente las condiciones allí. El arándano crece mejor en posiciones soleadas y en suelos humus, aireados y necesariamente ácidos (pH 3.0 - 4.0), moderadamente húmedos a húmedos. Cuando preparepara el cultivo de arándanos en la parcela , primero elimine bien las malas hierbas y luego espolvoree una capa de 10-15 cm de turba ácida. La turba de jardín ácida asegurará un pH suficientemente bajo del suelo y lo enriquecerá con materia orgánica, lo que tiene un efecto positivo en la aceptación de las plántulas de arándanos en el lugar de cultivo. El aserrín y la corteza de pino compostada finamente molida también son buenas adiciones. Excavar la materia orgánica añadida con el suelo a una profundidad de 20 cm. Si no tenemos la posibilidad de preparar todo el campo o solo plantamos ejemplares individuales de arándanos, se debe cavar un hoyo de al menos 20 cm de profundidad debajo de cada planta y rellenar con una mezcla de turba ácida, arena y tierra de jardín.
Plantar arándanos
Plántulas de arándanode los llamados La raíz abierta (excavada del suelo) se puede plantar a principios de la primavera o el otoño. Sin embargo, por lo general, están a la ventaplántulas de arándanos en macetas , adecuadas para plantar durante toda la temporada, desde la primavera hasta el otoño. Si nos preocupamos por la certeza de aceptación de las plantas, recordemos, sin embargo, que la fecha de siembramás recomendada para los arándanoses a principios de primavera, a partir de principios de abril.
Se plantan arándanosespaciados 50 x 50 cm. Una plantación tan suelta promueve la producción de una gran cantidad de brotes vegetativos largos. Esto es importante porque en los primeros dos años decultivo de arándanos en la parcela , debe obtener la mayor cantidad posible de estos brotes para que cubran toda la superficie del suelo y produzcan frutos más cortos. dispara Sin embargo, si queremos plantar los arándanos lo más densamente posible, el espacio entre las plántulas no debe ser inferior a 30 cm. La primerafructificación del arándanopuede esperarse en el 3er año de cultivo, mientras que la plena fructificación de las plantas será en el 4-5to año de cultivo. Después de plantar, el suelo debajo de los arbustos se cubre con turba o corteza de pino.
Cuidado y fertilización del arándano
Durante la temporada de crecimiento, la parcela de arándanos se riega regularmente, recordando que a los arándanos les gusta la tierra húmeda. En periodos de sequía y calor, incluso la regamos todos los días. Después del inicio del crecimiento, puede aplicar fertilizante nitrogenado (preferiblemente fertilizante multicomponente para plantas acidófilas) o dividir esta dosis en 3 porciones, administradas después del inicio del crecimiento a principios de la primavera y luego durante la formación de frutos y botones florales. Sin embargo, no debe excederse con los fertilizantes, porquelos requisitos de fertilización de los arándanosno son altos y un contenido demasiado alto de nitrógeno en el suelo puede, paradójicamente, reducir la abundancia y la calidad del cultivo en lugar de favorecer esto (el crecimiento intenso de las hojas pasa a expensas de las flores y los frutos). En otoño, vale la pena rociar fertilizante de otoño debajo de los arándanos, con un bajo contenido de nitrógeno, pero rico en fósforo y potasio, lo que permitirá que las plantas se preparen mejor para el invierno.Después de las primeras heladas de otoño, las plantas se cubren con paja o aserrín para protegerlas de las heladas.
Poda de arándanos
La fecha límite para cortar arándanoses de febrero a marzo. Los brotes enfermos, marchitos y rotos se cortan de las plantas jóvenes. También puede acortar suavemente los brotes largos. Los especímenes viejos, que fructifican mal, requieren un corte radical. Para rejuvenecerlos, cortamos los brotes justo por encima del suelo.
