La tintura de frambuesa es uno de los mayores manjares en una alacena. Vea cuántas recetas interesantes y simples hay para la tintura de frambuesa. El éxito en la elaboración de tintura de frambuesa es seguir las instrucciones de la receta y también la alta calidad de la fruta. El vodka de frambuesa no solo es una deliciosa bebida alcohólica, sino también una forma de combatir los resfriados. Comprueba por ti mismo lo sabrosa que puede ser la tintura de frambuesa.
Tintura de frambuesa
Las tinturas ya se hacían en la antigüedad. En Polonia, a la nobleza le gustaba especialmente este método de preparación de bebidas alcohólicas, y fueron ellos quienes popularizaron los licores en nuestro país.Inicialmente, las tinturas se hacían con alcohol con la adición de hierbas, que se suponía que ayudaban con diversas dolencias. Con los años, la preparación de tinturas se ha vuelto más minuciosa, aunque cabe señalar que es casi imposible crear la misma tintura por segunda vez. Actualmente, las tinturas están hechas de casi cualquier fruta y hierba en varias combinaciones. Una de las tinturas más deliciosas es latintura de frambuesa , también conocida como vodka de frambuesa.
La frambuesa es muy popular en nuestro país, pero también en Europa, por lo que existen muchas recetas de tintura de frambuesa. A continuación se presentan 5 recetas probadas de cómo hacer tintura de frambuesa para deleitar a todos los invitados.
Tintura de frambuesa en alcohol
Para preparar esta tintura de frambuesa, en primer lugar, necesitamos 0,5 litros de alcohol, así como aproximadamente 60 gramos de frambuesas y 4 litros de jarabe de azúcar (proporcione 1,5 kg de azúcar por 2 litros de agua).
Primero, debe verter jarabe de azúcar sobre las frambuesas. Luego agregue el espíritu.Ciérralo bien y déjalo reposar durante 10 días en un lugar cálido, pero sin luz solar directa. Después de este tiempo, todo debería juntarse y aclararse. Después de 10 días, vierta la tintura en las botellas y guárdela en un lugar oscuro. ¡Esta sencilla receta detintura de frambuesaen alcohol no tiene derecho a salir mal!
Tintura de frambuesa lituana
Este vodka de frambuesa tarda unos 6 meses en prepararse, pero el sabor realmente vale la pena esperar.
Necesitamos 1,2 kg de frambuesas maduras, 40% vodka de alcohol, frambuesas nuevas y frescas 24h (suficiente para cubrir la mitad del tarro).
Las frambuesas se deben verter con alcohol en el frasco para que todas las frutas se cubran con vodka. Déjalas en un lugar oscuro durante 24 horas, luego vierte el líquido en un recipiente nuevo y tira las frambuesas (sin exprimir). Llena la mitad del mismo frasco con frambuesas frescas y vierte el alcohol sobre ellas. Dejar por otras 24 horas.Luego filtrar (por ejemplo, a través de una gasa) y verter en botellas. Ciérrelos bien y déjelos en un lugar oscuro y fresco durante 6 meses para permitir que latintura de frambuesamadure.
Tintura de frambuesa alemana
¿Cómo hacer una tintura de frambuesa que tenga un aroma y sabor únicos? Simplemente siga los consejos a continuación. El vodka de frambuesa alemán es realmente algo diferente entre las recetas de tinturas de frambuesa.
Necesitamos 2,4 kg de frambuesas, 5 g de clavo, 5 g de semillas de ciruela trituradas y 4 litros de vodka al 70 % elaborado con alcohol.
Exprime las frambuesas, añade los clavos y los huesos de ciruela triturados. Viértelo todo con vodka. Cierra bien el frasco y déjalo al sol o en un lugar cálido durante un mes. Pasado este tiempo, filtrar y verter en botellas. Reservar durante 6 meses en un lugar fresco
Tintura de frambuesa del bosque
Hacer esta tintura de frambuesa es simple, pero es más difícil recolectar la fruta para esta tintura de frambuesa.Bosquetintura de frambuesarequiere frambuesas cosechadas en el bosque, ¡pero la molestia de buscar y recolectar realmente vale la pena! Las frambuesas del bosque son más aromáticas que las frambuesas de cultivo.Necesitamos unos 60g de frambuesas del bosque y 0,5 litros de vodka al 60% elaborado con alcohol, y al cabo de una semana azúcar.
Vierta el vodka sobre las frambuesas para que todas las frutas queden cubiertas. Colóquese una ventana soleada durante una semana para que el color no se desvanezca. Luego vertemos el líquido en un recipiente aparte y espolvoreamos las frambuesas con azúcar (la cantidad depende de qué tan dulce sea la tintura). Cuando el azúcar se disuelva y se haya formado el jugo, escúrralo de las frambuesas (exprimiendo bien la fruta) y combínelo con el líquido. Si la tintura está demasiado turbia, puede filtrarla a través de un pañuelo de papel. Vierta en botellas y ¡listo!
Tintura de frambuesa francesa
Este tipo de frambuesa también requiere mucho tiempo para madurar, pero esta vez realmente vale la pena. La tintura francesa es algo especial.
Ingredientes: 3 kg de frambuesas maduras, 0,5 kg de azúcar en polvo. Después de 2 días, azúcar y 4 litros de vodka al 40% elaborado con alcohol
En el makutra, frote las frambuesas con azúcar en polvo y deje la masa resultante en un lugar fresco durante 2 días. Luego ponga la masa en un gander, agregue azúcar (cantidad según sus preferencias) y vierta vodka sobre ella. Mezclar todo y pasar por un colador fino. Vuelva a verter en el gander, ciérrelo herméticamente y déjelo en un lugar fresco durante 4 días. Finalmente filtrar y verter en botellas. Tape herméticamente y déjelo por 6 mesesVer también:
Katarzyna Matuszak
