Highbush blueberry , también conocido comohighbush blueberry , es un arbusto que se cultiva cada vez más y que da frutos muy sabrosos y nutritivos. Sin embargo, los arándanos no crecen bien en todos los jardines. Vea cómo se vecultivo de arándanosen la parcela, cuándo es el mejor momento paraplantar arándanos , ycuidado de arándanosen años posteriores de cultivo. ¡Aquí están mis secretos sobre cómo cultivar estas deliciosas frutas!
Arándano alto - Vaccinium corymbosum
Arándano americano - propiedades
El arándano americano es un arbustoperteneciente a la familia de los brezos (Ericaceae). Los brotes de arándano son muy ramificados y las plantas pueden alcanzar los 2,5 m de altura. Las hojas del arándano americano son verdes, elípticas y coriáceas. Las flores con una corona de color blanco cremoso en forma de campana (a veces rosa) se juntan en racimos.Los arándanos florecen de abril a mayo , y los frutos maduran desde mediados de julio hasta septiembre, dependiendo de la variedad
Los arándanos son bayas pequeñas y ligeramente aplanadas azul oscuro o azul marinoSon firmes, jugosas, generalmente dulces y muy sabrosas. Son aptas para consumo directo, para conservas y para congelación. Se almacenan bastante bien y aguantan el transporte.
Los arándanos americanosno solo son excelentes en sabor, sino que también tienen numerosas propiedades nutricionales y para la salud. Tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los intestinos, reducen el nivel de colesterol malo e incluso afectan positivamente los cambios hormonales que se producen en nuestro cuerpo. Los arándanos también son conocidos por sus propiedades anticancerígenasCon estos beneficios, son bajos en calorías (100 gramos de arándanos son solo 57 kcal), por lo que comerlos no lo amenaza con ganar peso. Pero el arándano americano no es solo una fruta para adelgazar.La fruta del arándano es excelente para los diabéticosya que su índice glucémico es de solo 55. "
Fruta de arándano madurando
Fig. pixabay.com
Blueberrydebe sus beneficios para la salud a su alto contenido en vitaminas y minerales. Destacan aquí: la vitamina C, la tiamina, la riboflavina, la niacina, las vitaminas B6, A, E, K y el ácido fólico. Las frutas de arándanos también se distinguen por un alto contenido de potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, selenio y zinc.
- polifenoles (exhiben propiedades antioxidantes, previniendo así la formación de cáncer y enfermedades cardiovasculares),
- fitoestrógenos (regulan el colesterol),
- antocianinas (presión arterial más baja),
- fibra y taninos (mejoran el funcionamiento de los intestinos y facilitan la eliminación de toxinas del organismo).
Desafortunadamente, en el comercioLos arándanos americanos son una de las frutas más carasY aunque Polonia produce alrededor de 30-40 mil al año. toneladas de esta fruta, sin embargo, alrededor del 85% de los arándanos polacos se exportan.En las tiendas polacas, cada vez con más frecuencia se pueden encontrar arándanos importados de otrospaíses de la Unión Europea, principalmente de España, Alemania y los Países Bajos. Y aunque todavía se puede confiar en estas frutas, los arándanos importados de Marruecos, Ucrania y Perú generan dudas.Los arándanos orgánicos son una verdadera rareza , y si aparecen, son exorbitantemente caros.
Por lo tanto, vale la pena averiguar cómo es elcultivo de arándanos en el jardíny cultivar estas deliciosas frutas usted mismo.Cuanto máshighbush blueberry se siente bastante bien en las condiciones climáticas polacas(zona de resistencia a las heladas 5B). Las bayas maduran de manera desigual, por lo que si tiene arbustos de una sola variedad de arándano americano, podrá recolectar gradualmente las bayas de los arbustos hasta por un mes.
Arándano americano - cultivo y requisitos
Highbush blueberryle gustan los lugares soleados, cálidos y apartados. Esta planta requiere suelos ácidos, preferiblemente con un pH de 3,8 a 4,8. Otra condición para el cultivo exitoso dearándanoses el alto contenido de humus en el suelo. Las condiciones óptimas para el crecimiento de los arándanos solo existen cuando el contenido de partes orgánicas en el suelo es superior al 7%. También es necesario mantener el nivel adecuado de las aguas subterráneas. Este nivel debe mantenerse entre 35 y 60 cm durante toda la temporada de crecimiento. En el caso de una caída significativa en el nivel de las aguas subterráneas, es necesario regar los arbustos de arándanos con regularidad.
En cultivo amateur, las mejores condiciones parahighbush blueberryse pueden obtener en bosques y parcelas forestales, entre pinares. En tales lugares, los suelos son adecuadamente ligeros, arenosos, húmedos y ácidos.
Si nuestra parcela o jardín está ubicado en áreas menos propicias para el cultivo de arándanos, se puede lograr unaacidificación adecuada del suelo para los arándanosutilizando turba ácida, azufre o aserrín de plantas coníferas. La turba de jardín ácida se mezcla con el suelo en una proporción de 1: 1, a una profundidad de 30 cm, y luego se coloca aserrín, hojas de roble esparcidas o basura forestal alrededor de las plantas plantadas. Cuando se acidifica con azufre, el azufre se distribuye uniformemente sobre la superficie del suelo y se mezcla con la capa superior del suelo un año antes de plantar los arbustos. La cantidad de azufre sembrado depende del pH del suelo así como de su fertilidad. En suelos arenosos, la dosis de azufre es menor, y en suelos más pesados u orgánicos, la dosis es mayor.
Colección de frutas de arándanos
Si los arbustos ya están plantados, acidificamos el suelo en varios términos, dando cada vez pequeñas cantidades de azufre (0,5-1,0 kg por 100 m² de suelo) o fertilizante de sulfato de amonio altamente acidificante. Los fertilizantes especialespara arándanos que acidifican el suelo también funcionan bien
También podemos buscaruna forma rápida y comprobada de acidificar el suelo debajo del arándanoque es un acidificante para el sustrato de pH del suelo. Es un fertilizante acidificante preparado especialmente para cultivos de huerta y muy fácil de usar. Se diluye en agua (100 ml de acidulante por 10 litros de agua) yse vierte sobre el suelo antes de plantar arándanosTambién se puede utilizar debajo de arbustos ya plantados. 10 litros de solución acidificante son suficientes para una superficie de 10 m² y deberían reducir el pH del suelo en aproximadamente -1 pH. Sin embargo, el resultado puede variar según la cantidad y la estructura del suelo del jardín.
Arándano americano - siembra
En el caso del cultivo de arándanos americanos, se recomienda plantar arbustos de dos años , ya que tienen un sistema radicular bien desarrollado, se adaptan bien y empezar a dar frutos al año siguiente. Los arbustos de arándanosde un añorequieren un cuidado especial y solo darán frutos después de otros dos años.
La distancia entre las plantas depende de la fuerza del crecimiento del arbusto y del tipo de suelo. Actualmente se siembran arbustos de arándanos highbush en plantaciones a una distancia de 3 m entre hileras, y en las hileras se siembran plantas cada 1,2 a 2 m, lo que permite un cultivo mecánico y una recolección conveniente.En el cultivo aficionado en la parcela, el espacio entre las hileras de 2,5 my 1 m seguidos es suficientePara garantizar una buena luz solar de los arbustos de arándanos, las hileras deben correr hacia el norte -dirección sur.
Los arbustos de arándanosse plantan en primavera u otoño. Plantar arándanos en primaveraes menos arriesgado, ya que las plantas no están expuestas a las heladas, pero debes ser consciente de la necesidad de regarlas. Al plantar arbustos en otoño, debe proteger el arándano americano durante el invierno para proteger las raíces de las heladas. Hacemos esto cubriendo el suelo alrededor de las plantas con turba, aserrín o mantillo de hojas. Se recomiendaplantar los arándanosunos 5 cm más profundos de lo que crecieron en el vivero. Después de plantar, los arbustos deben regarse
Las plántulas jóvenes de arándanos deben inocularse con unavacuna especial contra las micorrizas de arándanos(excelente para muchas plantas acidófilas)
¿Qué es esto? La micorriza es una coexistencia mutuamente beneficiosa de plantas y hongos simbióticos específicos que hacen contacto directo con las raíces de las plantas.Gracias al uso de la vacuna contra la micorriza, nuestros arbustos de arándanos aceptarán mucho más fácilmente y en el futuro tolerarán mejor las condiciones desfavorables del suelo y los períodos de sequíaSe las arreglarán mucho mejor también cuando el el suelo de su jardín no está correctamente acidificado.Por lo tanto, le permitirá limitar el número de tratamientos relacionados con la fertilización y acidificación del suelo debajo de los arándanos.
Arándano americano - cuidado y poda
La poda es el procedimiento básico encuidado de los arándanosLos arbustos sin podar dan un crecimiento más débil con una pequeña cantidad de botones florales. La fruta se vuelve más pequeña y el rendimiento cae. La mejor fructificación es cuando la planta tiene brotes de 2-3 años, como máximo 4 años. Durante los primeros 3 años después de plantar , el corte de arándanosse limita a eliminar brotes débiles y enfermos. El corte intensivo se realiza solo después del cuarto año. Luego se eliminan todos los brotes más viejos. En promedio, un buen arbusto debe tener de 6 a 8 brotes principales. También se eliminan los brotes secos, enfermos, dañados, delgados y el engrosamiento del medio del arbusto.
Corte los arbustos que brillan a través del arándanoa principios de la primavera, antes de comenzar la vegetación. También se puede realizarcorte de arándanos de verano , justo después de recolectar la fruta, recordando eso sí, que lo hacemos en tiempo soleado y seco.
El corte rejuvenecedor de los arándanos se realizadespués de 10-15 años de cultivo, cuando los arbustos ya están demasiado compactados y el rendimiento cae significativamente. Hacemos este corte a principios de primavera, cortando todos los brotes cerca del suelo. En primavera, crecen nuevos brotes, y dejamos algunos de los más fuertes
El cuidado adecuado de los arándanostambién consiste en regar los arbustos regularmente (trate de verter agua directamente sobre los tierra en las entrelíneas, eso sí, para no mojar los arbustos) y cubriendo el suelo con corteza de pino triturada y ligeramente compostada. Este mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda y reducirá el crecimiento de malas hierbas. Las malezas que aparecen entre los arándanos deben eliminarse regularmente.
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