Los guisantes verdesson una excelente fuente de ácido fólico y vitaminas A y C. Además de valiosos valores nutricionales,cultivo de guisantes verdesNo será difícil y algunasvariedades de guisantes verdesdecorarán las huertas. Aprendaqué buscar al cultivar guisantes verdesy cuándo y cómo sembrarlos. También sugeriremosqué variedades de guisantes verdes son las más deliciosasy mejores para el cultivo en el jardín.
Guisantes verdes
Guisantes - cultivo
Estación de cultivo de guisantes verdes
Para el cultivo de guisantes verdes, elija un lugarresguardado del viento y soleado. Los guisantes se sienten mejor en suelos sueltos y bien drenados, con un pH de 6 a 7,5. Cultivamos guisantes en el segundo o tercer año después del estiércol. El suelo para el cultivo de guisantes verdes en otoño o primavera se puede excavar a 20 cm de profundidad y añadir de 2 a 5 kg de compost por cada 10 m2.
Cuándo sembrar guisantes verdes
Siembra de guisantes verdes a principios de primavera , cuando el suelo esté descongelado y seco alcanzando una temperatura de 5 ° C. Por lo general, es marzo y no más tarde de la primera quincena de abril. Cada dos semanas podemos sembrar una pequeña tanda de plantas, gracias a lo cual alargaremos el periodo de cosecha.
¿Cómo sembrar guisantes?
Las semillas se siembran en filas separadas por 20-30 cm , mientras que la distancia entre las semillas en la fila debe ser de 4-5 cm.Las hileras de variedades bajas pueden estar más juntas (20 cm), las variedades altas requieren menos densificación.Variedades de guisantes verdes de crecimiento fuerte , es conveniente sembrar en tiras, dando dos hileras cada 30 cm, luego un espacio de 60 cm y nuevamente dos hileras cada 30 cm. El pasillo más ancho que queda entre las dos filas que forman la tira facilita la recolección posterior de los guisantes.
La profundidad de siembra de los guisantes verdeses de 2-3 cm en suelos pesados, alrededor de 4 cm en suelos ligeros. Para sembrar una superficie de 10m² necesitaremos unos 200-300 g de semillas. La emergencia de los guisantes suele tardar entre 8 y 12 días.
Cuidado de los guisantes verdes
Cuando las plantas jóvenes alcanzan los 5-7 cm de altura, se deben eliminar las malas hierbas.Eliminar las malas hierbas en esta etapa del crecimiento de los guisantes verdeses muy importante. Luego también damos soportes a las variedades que superan los 70 cm de altura
Otro tratamientoen el cultivo de guisantes verdes es el riego , especialmente importante al atar las vainas.
Guisantes verdes
¿Cuándo recoger los guisantes?
Dos semanas después de la aparición de las inflorescencias, vale la pena revisar las vainas de los guisantes y, si ya están hinchadas, recogerlas. Es mejorcosechar los guisantes verdes cuando las vainas ya están fuertemente hinchadaspero aún no han comenzado a perder su color verde intenso. No debe esperar demasiado con los guisantes, porque no obtendrá vainas más grandes, sino que solo se volverán más duras.
Guisantes verdes - variedades
Las mejores variedades de guisantes verdes son las llamadas variedades de azúcar . En estas variedades, la vaina no tiene revestimiento de pergamino, por lo que las vainas tiernas se pueden comer enteras con las semillas, como judías verdes, o crudas.
Entre losguisantes verdes azucaradoscabe mencionar la variedad muy temprana 'Premium', que está lista para ser cosechada aproximadamente 60 días después de la siembra, perfecta para consumir fresca y para conservas.
Otravariedad de guisantes verdes medianamente precocesdigna de mención es la variedad 'Iłówiecki', que es muy fértil y también funciona muy bien en forma congelada.
Otra variedad de guisantes verdes es 'Oregon Sugar Pod'. Es una variedad con gran sabor . La planta alcanza los 70 cm de altura y se puede conducir a lo largo de soportes. Es importante destacar que 'Oregon Sugar Pod' es una variedad de guisante verde resistente al oídio.
De lasvariedades tardías de guisantes verdescabe mencionar la variedad 'Bajka' con vainas muy grandes, de unos 9 cm de largo y 1,8 cm de ancho, y la variedad alta Corne De Bélier 'Horn of la Cabra' con un sabor muy dulce y vainas brillantes.
Una variedad interesante de guisantes verdeses la variedad 'Blauwschokker', que da rendimientos muy altos y también es decorativa debido a la vaina de color púrpura oscuro con guisantes de color verde claro.
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MSc Ing. Joanna Białows
