Al planificar la compra de plantas para el huerto de su casa, también vale la pena prestar atención aplantas frutales poco conocidas , que dan a luz frutos sabrosos y ricos en nutrientes, adecuados tanto para consumo directo como para conservas. La gran mayoría de estosárboles frutales y arbustos interesantestambién tienen numerosos valores ornamentales, muchos de ellos son poco exigentes y muy resistentes a las heladas. Aquí se explica cómo crear un huerto extraordinario, lleno de frutas valiosas e inusuales.
El membrillo, aunque mucho menos conocido, está muy relacionado con el peral. Sus frutos son perfectos para conservas
En los viveros puede encontrar una creciente seleccióninteresantes árboles frutales y arbustos , reservados por jardineros de gran superficie, que sin duda diversificarán la dieta de la familia, convirtiéndose también en un fuente de vitaminas valiosas para la salud. Estas son lasplantas frutales poco conocidas más interesantes¡Vale la pena interesarse por ellas! árboles crecidos en el jardín. A pesar de esta relación, los membrillos son ahora
plantas frutales poco conocidas , aunque solían ser mucho más populares en el pasado. Dado que el membrillo puede congelarse durante los inviernos muy duros, vale la pena plantarlo en lugares tranquilos del jardín donde no se vea amenazado por ráfagas de viento frío. Las plantas tienen raíces poco profundas, por lo que crecen mejor en suelos fértiles, húmedos y bien cuidados. Cubrir la superficie del suelo dentro de la copa con materia orgánica, que se descompone, proporciona nutrientes a las raíces, al tiempo que limita el desarrollo de malas hierbas y el secado excesivo del suelo, tiene un efecto muy beneficioso para las plantas.
La fructificación del membrillocomienza tan pronto como el segundo año después de la siembra, pero los grandes rendimientos generalmente aparecen solo en el cuarto año de cultivo, cuando el árbol ha arraigado firmemente. Las frutas grandes amarillas en forma de pera generalmente maduran en la primera década de octubre. Su pulpa es muy aromática pero extremadamente dura y por lo tanto no apta para el consumo directo. En su lugar, puede preparar deliciosas conservas de membrillo: sabrosas mermeladas, conservas y licores.
Dogwood(Cornus mas) es un pequeño árbol o arbusto que crece en una gran área de Europa. Debido a su madera muy dura, antiguamente se utilizaba en la artesanía. Los cornejos comestibles son muy resistentes a los descensos de temperatura y al ataque de plagas y organismos patógenos. Estosarbustos frutales interesantesno tienen grandes requisitos para el sustrato, pero como la mayoría de las plantas frutales, rinden mejor en suelos fértiles, suficientemente húmedos con una alta proporción de humus.Comienzan a fructificar bastante tarde, solo a partir del cuarto año después de la siembra, pero luego proporcionan cosechas abundantes regularmente. Los atractivos frutos rojos suelen madurar en septiembre. Tienen un agradable aroma característico y un sabor agrio y, con mayor frecuencia, se procesan en mermeladas y jaleas. La fruta también se puede confitar y usar más tarde en pasteles. El cornejo también es un excelente ingrediente para la producción de tinturas.
Arachnid(Lonicera edulis) comúnmente conocida como la baya de Kamchatka, debido a la apariencia y sabor de su fruto, es un pariente cercano de la madreselva cultivada en jardines. Los arbustos crecen hasta una altura de aproximadamente 1 metro. Estas plantas frutalespoco conocidasrequieren poco suelo, pero rinden mejor en suelos fértiles y húmedos a pleno sol. En condiciones de crecimiento, los árboles secos comestibles no son atacados por plagas y enfermedades y son muy resistentes a las grandes caídas de temperatura en invierno. La fructificación comienza en la próxima temporada después de plantar las plantas, pero puede contar con una cosecha abundante solo a partir del tercer año de cultivo.Las frutas que se asemejan a los arándanos alargados maduran en la última década de mayo. Son aptas tanto para consumo directo como para conservas y congelación.
El espino cerval de mar(Hippohae rhammnoides) es un gran arbusto o pequeño árbol con tallos muy espinosos cubiertos de estrechas hojas plateadas. Esta especie es apta para el desarrollo de los suelos más débiles, debido a los bajos requerimientos en cuanto a humedad y fertilidad del suelo. También tolera bien la salinidad del suelo. Dado que el espino amarillo es dioico, es decir, las flores masculinas y femeninas se desarrollan en dos plantas diferentes, para obtener frutos, los individuos del sexo opuesto deben plantarse uno al lado del otro. La recolección comienza en el segundo y más a menudo en el tercer año después de la siembra y es muy abundante. Las ramitas están literalmente cubiertas de frutos de naranja, que proporcionan grandes cantidades de muchos minerales y vitaminas valiosas para la salud. La fruta se utiliza generalmente para la producción de jugo y la preparación de bebidas espirituosas.Debido a que los brotes están densamente cubiertos de espinas afiladas, la mejor manera de obtener frutos es cortar ramas enteras y sacudirlas sobre telas extendidas en el suelo. Realizamos tal recolección justo después de la llegada de heladas más severas.
Limón chino (Schisandra chinensis)
Como su nombre indica, proviene del este. Es una trepadora con brotes colgantes, que crece hasta 10 m, por lo tanto,plantas frutales poco conocidasdeben cultivarse en cenadores o pérgolas de jardín, también funciona bien como seto. Algunos de los brotes quedan esparcidos por el suelo y estos no suelen dar frutos. El limón es resistente a las bajas temperaturas. Las hojas se vuelven amarillas en otoño. Las flores de color crema aparecen a principios de junio, mientras que la fruta, de septiembre a octubre. Los frutos tienen un hermoso color rojo intenso y se juntan en racimos que se asemejan a racimos colgantes de grosellas.
El limón es una planta medicinal apreciada en China.El fruto tiene una enorme cantidad de vit. C (500-600m / 100g), también contienen mucha vitamina. E, B, ácidos cítrico y málico y oligoelementos. Tienen un bajo contenido de azúcar, pero tienen un ingrediente muy valioso: la esquizandrina. Fortalece el sistema nervioso. Por lo tanto, las preparaciones y conservas de Schisandra se recomiendan para depresiones, debilidades del cuerpo y para fortalecer el sistema inmunológico. También tiene propiedades desintoxicantes para el organismo. La fruta no es apta para comer cruda, pero puedes usarla para preparar purés y jugos pasteurizados, así como la fruta seca, que se usa para hacer té o se agrega al té en lugar de limón. Además de la fruta, también se utilizan hojas secas para este fin. Esta amplia aplicación y propiedades saludables hacen que los cítricos sean muyarbustos frutales interesantes
La fructificación del limonero chinocomienza bastante tarde, unos 4 años después de la siembra. Sin embargo, para que esto suceda, se debe cumplir una condición importante.Schisandra es una planta dioica, por lo que para polinizar las flores femeninas es necesaria una gran proximidad al espécimen masculino. Sin embargo, hoy en día, en el cultivo, se suelen encontrar variedades de un solo tallo, sobre las que nacen flores tanto femeninas como masculinas, que seguro agradarán a quienes no tienen espacio para dos plantas. Si desea propagar la hierba de limón por su cuenta, tenga en cuenta que las semillas deben estratificarse durante un período de varias semanas.
Schizandra se puede cultivar en suelos fértiles, humus y necesariamente húmedos, ya que esta planta no tolera el secado excesivo. Además, puede proteger el suelo contra la evaporación cubriéndolo con mantillo. A la Schisandra china le gustan las posiciones soleadas o semisombreadas, al abrigo de los vientos.
Mora (Morus)
Las moras son grandes arbustos o pequeños árboles caducifolios, que alcanzan unos 10 m de altura. Se han distinguido más de una docena de especies de morera, que viven principalmente en Asia, así como en África y América del Norte.
Los frutos de morera blanca (Morus alba), morera negra (Morus nigra) y morera roja (Morus rubra) son aptos para el consumo.Los frutos de los primeros son sosos y poco sabrosos, los otros dos son mucho más sabrosos (agridulces). Desafortunadamente, las moras negras y rojas sonplantas frutales poco conocidas , mientras que las moras blancas han ganado un poco más de popularidad como fuente de hojas para preparar té adelgazante. Contiene vitamina. A, E, C, B1 y B2 así como flavonoides y taninos. Ayuda a los diabéticos a reducir los niveles de azúcar en la sangre. También se usa para los resfriados, ayuda a perder peso
La morera florece en mayo y junio, los frutos maduran de junio a julio. La fruta se parece a las moras y se puede comer cruda. También son adecuadas para purés, jugos, mermeladas y tinturas
Las hojas se cortan curiosamente y se vuelven amarillas en otoño. Los caídos en otoño son un muy buen abono, porque contienen potasio y nitrógeno. El té se prepara con las hojas secas
Las moras toleran perfectamente la poda y el modelado, lo que las hace perfectas para setos. Es cierto que no dan frutos de esta manera, pero la morera blanca poco sabrosa es más adecuada para un seto de todos modos. Los setos de moreradeben podarse todos los años, incluso dos veces por temporada. Las plantas cortadas para setos son tupidas y resistentes a la contaminación del aire.
Si cultiva moras para obtener fruta, piense en moras negras o rojas, pero tenga en cuenta su sensibilidad a las bajas temperaturas.
Las moras son las mejores. crecen en suelos neutros o alcalinos, pero también puede haber suelos más débiles e incluso arenosos. Estas plantas odian las inundaciones. Les gustan las posiciones soleadas. Debido a la sensibilidad a las heladas, les va mejor en las regiones más cálidas de PoloniaLas moras deben propagarse a partir de semillas, porque las plantas obtenidas de plántulas suelen ser más sanas. En la práctica, sin embargo, se propagan con mayor frecuencia a partir de esquejes leñosos, que enraízan fácilmente.
Świdośliwa (Amelanchier)
El carpe canadiense (Amelanchier canadensis) y el carpe canadiense (Amelanchier ovalis) son las dos especies más comunes en Polonia. Estasplantas frutales poco conocidasson árboles pequeños, a veces en forma de arbusto, que crecen hasta aprox.2-3 m Se puede formar por corte. Decorativos no solo son las frutas de color rosa púrpura y las flores blancas reunidas en racimos, sino también las hojas, que en otoño se vuelven bellamente en varios tonos de rojo. Florece a principios de primavera, mientras que el fruto aparece en verano. Son solo un poco más grandes que los arándanos y se parecen más a los arándanos que a las ciruelas. Las bayas grumosas comienzan a dar frutos en el segundo o tercer año después de la siembra. La planta es longeva y puede dar frutos hasta por 30 años
El escarabajo porcino es completamente resistente a las heladas y básicamente no tiene requisitos especiales de suelo. Lo único que no le gusta es el suelo demasiado pesado o demasiado seco. Prefiere posiciones soleadas y expuestas. Una buena circulación de aire ayuda a proteger contra enfermedades
Aunque los frutos de la alcachofa de Jerusalén son similares al arándano americano, son mucho más valiosos que el arándano. Contienen principalmente: vitaminas del complejo B, vit. C, antioxidantes, fibra, calcio, hierro, potasio (cuyo contenido es muy alto) y microelementos como el cob alto y el cobre.También tienen cantidades significativas de antocianinas. Gracias a ellos, se recomiendan en la prevención de enfermedades neoplásicas. El lichi también apoya el funcionamiento del sistema circulatorio y de todo el cuerpo humano.Las frutas son perfectas para comer crudas. También podemos preparar zumos, mermeladas, conservas y tinturas.
Rosa silvestre (Rosa canina)
Es la más famosa de las plantas presentadas aquí, pero muy subestimada. Las cualidades decorativas del arbusto son flores de color rosa pálido o blanco, hojas verdes exuberantes y hermosos frutos rojos. Florece en primavera, de mayo a junio, y fructifica en otoño, de septiembre a octubre. Es muy resistente a las bajas temperaturas. El arbusto crece hasta 2 my los tallos están densamente cubiertos de finas espinas
La rosa silvestre no tiene requisitos especiales, aunque crece mejor en suelos fértiles y con humus. También le gustan las posiciones soleadas. Odia las inundaciones y el suelo húmedo. Como sólido, le gusta expandirse, por lo que necesita algo de espacio.
Los valores de salud de la rosa silvestre para los humanos están científicamente probados y son completos. En primer lugar, la fruta tiene una gran cantidad de vitamina. C (1000 mg/100g de fruta). Sin embargo, dado que la congelación puede destruirlo, la recolección debe realizarse antes de las heladas. Gracias a un contenido tan alto de esta vitamina, 2-3 frutas son suficientes para cubrir las necesidades diarias de un ser humano. Por lo tanto, son perfectos para personas débiles y propensas a los resfriados. La fruta también contiene cantidades significativas de antioxidantes como carotenoides, flavonoides y xantofilas. Son diuréticos. Apoyan el funcionamiento del sistema digestivo y del torrente sanguíneo. También hay una sustancia en la fruta llamada galactolípido que funciona para aliviar el dolor y la inflamación. Las últimas investigaciones sugieren que la formulación de polvo de rosa mosqueta tiene un efecto mucho más intenso en las articulaciones que la glucosamina de uso común. Además de las sustancias mencionadas, las frutas también contienen ácidos orgánicos, azúcares, pectinas, bioflavonoides, vit.P, K, E, A y varios del grupo B, calcio, magnesio, hierro, fósforo y muchos otros ingredientes valiosos
El aceite se obtiene de las semillas y los pétalos de las flores se utilizan en cosmética y para la preparación de conservas. Hay mucho más que escribir sobre la utilidad de estosarbustos frutales interesantes , por lo que vale la pena prestarle más atención y encontrarle un lugar en su propio jardín.Una vez plantada, z fruta, podremos preparar deliciosas conservas, mermeladas, mermelada de ciruela, jaleas y almíbares. También son perfectos para una variedad de licores y vinos.
Arándano rojo grande (Oxycoccus macrocarpus)
"Es un enano diminuto de gran valor. Sus largos brotes vegetativos cubren el suelo. Su tarea es nutrir la planta. De ellos crecen brotes de 10-15 cm de altura, que dan frutos valiosos. Los brotes tienen una característica más útil. Pues tras el contacto con un sustrato húmedo, sueltan rápidamente sus raíces. Esta característica permite que la planta se reproduzca fácilmente.
En verano, los arándanos forman cogollos para poder florecer al año siguiente. La floración ocurre en primavera alrededor de junio y las bayas rojas aparecen en otoño. Luego, las hojas se vuelven oscuras, de color marrón granate y permanecen en la planta durante todo el invierno
Los arándanos requieren tierra ácida y con humus. No tolera el secado excesivo, por lo que vale la pena cubrir el suelo circundante con turba o corteza, lo que reducirá la evaporación del agua del suelo. A esta planta le gustan los lugares soleados y luminosos. Es resistente a las bajas temperaturas ya la mayoría de las enfermedadesLas frutas contienen mucha vit. C y sustancias oxidantes. Además, son ricas en vit. del grupo B, antioxidantes, varios micronutrientes, incluidos calcio y potasio (una cantidad significativa), taninos, taninos y muchas otras sustancias valiosas. Perfecto para problemas con el sistema urinario y digestivo. Ayudan a regular el nivel de colesterol bueno y apoyan el sistema circulatorio. Tienen propiedades desintoxicantes para el organismo. La fruta se puede utilizar para hacer conservas (un excelente complemento para las carnes), mermeladas, jugos y tinturas.Es poco probable que se coman crudos. "
