La grosella espinosa es un arbusto frutal tradicional, cultivado voluntariamente en huertos familiares y privados. Sus frutos se pueden comer crudos y en conserva, tienen numerosas propiedades para la salud y son de los primeros en la época de crecimiento, ya que maduran en junio. El cuidado relativamente fácil y los bajos requisitos de las grosellas son otras ventajas a favor de plantar grosellas en el jardín.
La grosella espinosa es un arbusto frutal perfecto para cultivar en una parcela y en el jardín de una casa
Grosella - característica
La grosella espinosa (Ribes uva-crispa), a veces también llamada vid del norte, es un arbusto espinoso perteneciente a la familia de las Grossulariaceae, que alcanza hasta 1,5 m de altura.
Originalmente, las grosellas espinosas crecían en pozos bosques iluminados en Europa y Asia. Actualmente, se cultiva a gran escala y está disponible en muchas variedades interesantesLos arbustos de grosella espinosa que crecen en nuestro clima florecen de abril a mayo y dan frutos desde finales de junio hasta principios de agosto. Son por tanto frutas típicas del verano.
Grosella espinosa - variedades
Las variedades de grosella espinosa que venden los viveristas polacossuelen ser lo suficientemente resistentes a las heladas y no tenemos que preocuparnos demasiado por elegir grosellas para nuestro jardín. En los huertos familiares y de huertos, sin embargo, solemos querer evitar el uso de productos fitosanitarios químicos, por lo que el factor principal es la resistencia a las enfermedades de la grosella espinosa, de las cuales el mildiú de la grosella espinosa americana es el que más pérdidas provoca.Por lo tanto, desaconsejo encarecidamente cultivar variedades como: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' y 'Rzeszowski', ya que las tres se ven fácilmente afectadas por el moho.
RecuerdeAl elegir una variedad de grosella espinosa para su jardín, preste atención a la resistencia de la variedad al mildiu de la grosella espinosa americana. Lo mejor es plantar variedades que sean completamente resistentes a esta enfermedad.
Para disfrutar de la fruta de grosella espinosa el mayor tiempo posible, vale la pena plantar variedades que maduren en diferentes fechas en el jardín.
Aparte de elegirvariedades de grosella espinosa, también vale la pena considerar si desea plantar plantas que crezcan en forma de arbustos, o preferimos las formas estándar, es decir, injertadas en un tronco. La grosella espinosa de tallo se parece a un árbol en miniatura, su copa es un poco más estrecha, por lo que el arbusto ocupa menos espacio. No tienes que agacharte tanto al recoger la fruta. Al cultivar formas estándar, también es más fácil desyerbar el suelo debajo de los arbustos.
Grosella
Variedades de grosella espinosa de frutos verdes
Invicta: una variedad medianamente temprana y de alto rendimiento. Fruto de tamaño mediano, cubierto de pelusa. Poco susceptible al mildiúResistenta - Variedad que madura a finales de la primera quincena de julio, rinde abundantemente. Las frutas son de tamaño pequeño a mediano, sin musgo. Muy sabroso, dulce como el vino. Resistente al mildiu de la grosella espinosa
Variedades de grosella espinosa de frutos rojos
Kamieniar: una variedad temprana que produce frutos de tamaño mediano con una delicada piel roja. El buen sabor de la fruta y la resistencia total al mildiu de la grosella espinosa americana hacen que esta variedad sea apta para cultivos aficionados
Niesłuchowski - una variedad temprana. Su fruta de color rojo oscuro es valorada por su sabor único. La resistencia al mildiu de la grosella espinosa americana es bastante alta
Pax: variedad temprana de alto rendimiento. El fruto es grande, bastante sabroso. Ligeramente susceptible al moho. Una ventaja adicional de estavariedad de grosella espinosaes el número reducido de espinas. Hinnonmaki rot - una pequeña grosella espinosa con frutos rojos, muy sabrosa, típicamente postre. Madura en la primera quincena de julio. Cuando está maduro, la fruta no se rompe ni se cae. Resistente al mildiu de la grosella espinosa y muy resistente a las heladas.
Grosella espinosa: requisitos de cultivo
La grosella espinosa crece mejor en lugares soleados y cálidos, protegidos de los vientos fríos. Lo ideal son las llanuras y laderas de colinas ligeras con exposición oeste o suroeste. ParaEl cultivo de grosella espinosaes adecuado para suelos franco arenosos o arcillosos, fértiles, ricos en nutrientes y sustancias orgánicas, y suficientemente húmedos, ligeramente ácidos (pH 6,2 - 6,7).
Las grosellas no deben plantarse en suelos muy ligeros o extremadamente compactos y encharcados, en lugares en depresiones del terreno, donde se forman charcos de escarcha o caídas frecuentes de niebla.
Plantar grosellas
¿Cuándo plantar grosellas?
Los arbustos de grosella espinosa destinados a plantar suelen estar disponibles como plantas excavadas en el suelo, las llamadas raíz expuesta. Tales plántulas de grosella espinosa se plantan mejor en el otoño, en el período comprendido entre mediados de octubre y noviembre. Se recomienda la fecha de otoñoplantación de grosella espinosa , porque entonces los sistemas de raíces de las plantas se regenerarán antes del inicio del invierno y esto acelerará el desarrollo de arbustos en primavera.Si decide plantarlos en primavera, debe hacerlo lo antes posible, tan pronto como preparemos la posición y tengamos plántulas (marzo - abril). Recuerda entonces regar las plantas plantadas regularmente, porque en el primer año de cultivo serán más susceptibles a la sequía que los arbustos frutales plantados en otoño.
¿Cómo plantar grosellas?
Antes de proceder aplantar grosellas , el sitio de plantación debe estar debidamente preparado. El suelo debe limpiarse de malas hierbas y labrarse profundamente
Para las plantas, cavamos hoyos lo suficientemente grandes para permitir que las raíces de las plantas encajen libremente en ellos (generalmente de unos 40 cm de profundidad).En suelos muy ligeros, se debe agregar compost o estiércol al fondo del hoyo. Y en el caso de suelos muy pesados, mezclar la tierra con arena para aflojarla un poco.
RecuerdeLas plantas se plantan 5 cm más profundas de lo que crecieron en el vivero, y la distancia entre los arbustos debe ser de 1 a 1,5 m, que no crecen tanto.
Después de plantar y rellenar los hoyos, riegue abundantemente las plantas y luego cubra la tierra alrededor de ellas. Las variedades de tallo se atan a estacas para que las fuertes ráfagas de viento no rompan los tocones
Durante el cultivo posterior, las tareas básicas en elcuidado de la grosella espinosason: eliminación de malas hierbas, riego , fertilización y poda
Grosella
Cortar grosellas
La poda de grosellases un procedimiento extremadamente importante en el cuidado de este arbusto.La primera poda, inmediatamente después de la siembra, favorece la ramificación y el desarrollo de brotes jóvenes. Los cortes posteriores son para evitar que los arbustos se vuelvan demasiado densos y asegurar una buena fructificación. Si los brotes son demasiado densos, los frutos de la grosella espinosa son más pequeños y menos maduros, y la planta es fácilmente atacada por el mildiu de la grosella espinosa americana.
Poda después de la siembra
El primercorte de arbustos de grosella espinosase realiza en la primera primavera después de la siembra. Los arbustos plantados en otoño se cortan en la próxima primavera y se plantan en primavera, se cortan inmediatamente después de la siembra. En las plantas con forma de arbusto, todos los brotes se podan a una altura de 2 a 3 mallas. Por otro lado, los incrementos anuales se acortan a la mitad de su duración.
Otros cortesLas grosellas espinosas se deben moldear y podar de la misma manera que las grosellas rojas, porque también dan frutos en los brotes. Sin embargo, los arbustos de grosella espinosa son más viables que las grosellas, por lo que solo se cortan los brotes principales de cinco o incluso 6 años.Vale la pena esforzarse para asegurarse de que el arbusto tenga un máximo de 12 brotes principales, y la corona debe formarse bastante floja (demasiado espesa, es fácil atacar el mildiu polvoriento americano mencionado anteriormente).
Cosecha y uso de grosellas
Las grosellas se cosechan desde mediados de junio hasta principios de agosto, dependiendo de la variedad de grosella. Los frutos se deben recoger cuando estén blandos y se doblen con la presión de un dedo, pero antes de que tomen su forma definitiva. La fecha de cosecha también debe adaptarse al uso que le queramos dar.
RecuerdeLa fruta aún verde, con una piel dura, será perfecta para procesarla en mermeladas, conservas y jaleas. Casi maduro - perfecto para jugos y mermeladas. Y para el consumo crudo, las grosellas se deben cosechar solo cuando están completamente maduras, porque entonces son las más dulces.
