A menudo no plantamos arbustos frutales por temor a que nuestra planta de bayas se vea mal. Sin embargo, si cuidamos con cuidado los arbustos frutales, estos los recompensarán con cosechas abundantes y una apariencia atractiva, combinando cualidades tanto funcionales como decorativas. Debido al pequeño tamaño, podemos encontrar fácilmente un lugar para los arbustos en cada jardín, y su fruto estará a mano todos los días desde el verano hasta finales de otoño.
El proverbio polaco dice: "para la salud, no a la farmacia, sino al jardín". En nuestra propia parcela o en el huerto de casa, podemos producir frutos que estamos seguros que son realmente saludables.Cuando tengamos demasiada fruta en verano, puedes usarla para hacer maravillosas mermeladas, jaleas, conservas y jugos para el invierno. Estas frutas también se pueden congelar. Como regla general, solo hay unas pocas especies básicas de arbustos frutales en el comercio, mientras que en el jardín puedes cultivar más de 20 de ellos
¿Dónde plantar arbustos?
Grosellas, grosellas o chokeberry se pueden plantar simplemente en el césped. Basta con separarlos de la hierba, por ejemplo, con corteza. En jardines más grandes, es popular crear los llamados jagodnika, es decir, la separación de una parte utilizable especial en la que crecen arbustos frutales en racimos o en hileras y carriles. Las plantas más pequeñas, como fresas, fresas silvestres o arándanos, se pueden plantar en contenedores y colocar, por ejemplo, en la terraza o el balcón. Tanto las grosellas como las grosellas se pueden encontrar en una forma tupida y perenne, donde la variedad adecuada se injerta en la grosella dorada.
Aunque las formas estándar rinden menos, se plantan con avidez en jardines más pequeños porque ocupan poco espacio y es más fácil cultivar la tierra debajo de ellas.Las grosellas espinosas o las grosellas de colores agradables se ven particularmente impresionantes en las plantas en forma de tronco, siendo una decoración atractiva para el jardín.Casi todos los arbustos, a excepción del arándano, no son muy exigentes y pueden crecer en prácticamente cualquier suelo, siempre que les proporcionemos la cantidad adecuada de agua y una fertilización regular. Por supuesto, lo mejor es la tierra de humus con un alto contenido orgánico, que se puede proporcionar en forma de estiércol o compost. Elegir el puesto de trabajo adecuado también es importante. Para que la fruta produzca la cantidad adecuada de azúcar, debe cultivarse en lugares soleados o parcialmente soleados.
¿Qué tipo de fruta podemos cultivar nosotros mismos?
Los viveros ofrecen muchas variedades que, sin embargo, no siempre son adecuadas para el cultivo amateur. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención, qué criterios de selección debemos seguir? En primer lugar, vale la pena averiguar si la variedad es resistente o al menos tolerante a las enfermedades y plagas más peligrosas.En un huerto familiar es difícil realizar fumigaciones químicas periódicas, como ocurre en las plantaciones comerciales. Además, las variedades recomendadas deben ser fáciles de manejar y producir frutos sabrosos. Las variedades que proponemos a continuación son muy adecuadas para este tipo de cultivos.
Grosella roja …
… produce frutas sabrosas y dietéticas que podemos comer frescas ya partir de ellas preparar diversas conservas: compotas, jaleas o conservas. Los frutos de grosella crecen en brotes de dos, tres y cuatro años. A partir de 3-4 matas podemos sacar incluso varios kilogramos de fruta. Vale la pena plantar varias variedades con diferentes tiempos de maduración de la fruta, y luego nuestros arbustos producirán desde principios de julio hasta mediados de agosto. Variedades tempranas recomendadas: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; medio a tardío: Dutch Red, Rondom.
Grosella negra …
… tiene muchas variedades que difieren en cuanto a la maduración de la fruta. Por regla general, los recogemos a lo largo de julio. Vale la pena saber que las frutas de grosella negra tienen varias veces más vitamina C que, por ejemplo, el limón. Debido al color oscuro de la piel, las antocianinas también tienen valiosos beneficios para la salud. Casi todo el mundo conoce el sabor de los jugos de grosella negra caseros, pero también se pueden hacer conservas y deliciosas tinturas con ellos. Las grosellas negras dan frutos en el segundo año después de la siembra, un poco menos que las grosellas rojas. Obtenemos hasta 10 kg de frutos de unos pocos arbustos.
Variedades tempranas recomendadas: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; Variedades semitardías y tardías: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres. • La grosella blanca solo tiene dos variedades a la venta, pero vale la pena recomendar ambas: Blanka y Biała z Juterbog.
Grosella…
… nos proporciona frutos sabrosos bastante pronto, ya a principios de junio. Además, las grosellas, al igual que las grosellas, contienen compuestos fenólicos valiosos para nuestro organismo, que actúan como antioxidantes y previenen la formación de neoplasias malignas.Las grosellas se pueden agregar a productos horneados, compotas o mermeladas, y cuando la fruta está completamente madura, se puede comer cruda. El rendimiento de la grosella espinosa es similar al de la grosella roja. Hay toneladas de variedades que difieren en sabor, forma, color y tamaño de la fruta. Las variedades de postre más valiosas: tempranas: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; medio-temprano: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Arándano alto…
… (Americana) es una típica especie ecológica, es decir, se puede cultivar casi sin el uso de productos fitosanitarios. Para tener éxito en el cultivo de arándanos, primero debemos proporcionar a las plántulas el pH adecuado del suelo.
El pH apropiado para los arándanos debe ser de 3,5 a 4,5. Es una planta que crece bien y rinde abundantemente solo en posiciones con suelo ácido, rico en humus, rico en materia orgánica. Aunque en Polonia los suelos suelen ser ácidos, antes de plantar debemos acidificar adicionalmente los lugares que destinaremos al cultivo de arándanos.Lo mejor es plantar varias variedades en un racimo. Entonces se crea un microclima específico que es propicio para el cultivo. En las condiciones adecuadas, el rendimiento es de aproximadamente 3 kg de un arbusto. Los frutos se cosechan varias veces, cuando están completamente azules, y pueden permanecer en el arbusto hasta por 2 semanas. Variedades tempranas recomendadas: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; medio-temprano: Bluecrop, Bluejay, Croatan; tarde: Jersey, Darrow.
Frambuesa…
… tiene muchas variedades a la venta, tanto las que fructifican tradicionalmente en los brotes de dos años como las que fructifican repetidamente en los brotes de este año. Las frambuesas del primer grupo dan fruto desde el comienzo de las vacaciones de verano. Los cultivares del segundo grupo comienzan a dar frutos un poco más tarde, pero la fruta se puede recolectar de los arbustos hasta las heladas. Variedades de frambuesa recomendadas: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; frambuesa repetitiva: Polana, Polka, Morning Dew (con frutos amarillos), Heritage (da frutos una vez en julio y la segunda vez en septiembre).
