Casi todos los tipos de nueces conocidos en Polonia y en el mundo (nuez, avellana, anacardo o pistacho) son plantas perennes y, en la mayoría de los casos, árboles grandes, cuyos frutos comestibles se forman en la parte aérea.En los países más cálidos, se cultiva otra planta que produce frutos secos, que, sin embargo, a diferencia de otras especies, produce semillas no en la copa del árbol, sino bajo tierra.Y es por eso que esta especie fue llamada maní Arachis hypogaea.
El maní es una planta anual, muy similar a un gran trébol.Lo que es inusual acerca de los cacahuetes, también conocidos como cacahuetes, es dónde y cómo se produce la fruta. Cuando la planta florece y aparecen flores amarillas, se produce la polinización.Entonces el tallo de la flor comienza a alargarse y continúa hacia el suelo.Después del contacto con el suelo, se adentra más, empujando la vaina a una profundidad de varios centímetros, donde comienza a crecer. La vista del pedúnculo creciendo día a día es una experiencia sumamente interesante y fascinante.
Una vez que las semillas estén maduras, desentierre toda la planta y las vainas. Después de un poco de secado, las vainas se arrancan.Las semillas obtenidas de las plantas que crecen en su propio jardín suelen ser más pequeñas que las que se compran en las tiendas, pero igualmente valiosas.Semillas frescas, peladas inmediatamente después de la cosecha , son extremadamente sabrosos.
En Europa, los cacahuetes se cultivan principalmente en Francia, Italia y los Balcanes. Sin embargo, también podemos intentar cultivarlas en nuestro clima sin mayores problemas.Conseguir semillas no es difícil, ya que podemos comprarlas en tiendas online.Las semillas crudas destinadas a pájaros también brotan bastante bien, que a su vez se pueden conseguir en tiendas de mascotas. Las nueces sin cáscara también se someten a un tratamiento térmico previo y no brotan.
Los cacahuetes se cultivan mejor a partir de plántulas. Para este propósito, las semillas, después de descascararlas, se remojan durante uno o dos días en agua y se colocan en macetas llenas de tierra de jardín.Las semillas se siembran mejor en abril para tener plántulas listas a finales de mayo.Lo más seguro es plantar plántulas y comenzar a cultivar bajo techo en invernaderos o túneles de aluminio. Los cacahuetes también se pueden cultivar en el suelo, pero en este caso, solo plantamos las plantas en el jardín cuando hace más calor.
Una buena preparación del suelo es muy importante en el cultivo de maní. El suelo no debe ser compacto y seco.Solo en suelos livianos y bien drenados con mucha materia orgánica, los tallos con nueces en desarrollo podrán hundirse en el suelo.
Salud completa
Los cacahuetes contienen mucho, es decir, alrededor del 25% de proteínas, así como muchas vitaminas, minerales y fibra valiosos. También son muy calóricos debido al contenido en grasas (alrededor del 50%), que, sin embargo, aportan a nuestro organismo valiosos ácidos grasos insaturados. Los cacahuetes son un alérgeno fuerte y algunas personas pueden ser alérgicas a ellos.
