Más información sobre la planta a continuación:
Hinojo de jardín (Anethum graveolens)
categoría : hierbas, anuales
posición : sol, sombra parcial
altura : hasta 1,2 m
resistencia a las heladas : hasta 0 °C (semillas en el suelo hasta -20 °C)
reacción suelo : ligeramente ácido, neutro
preferencias suelo : fértil, franco arenoso, permeable
riego : medio
color hojas/agujas : verde
color de flores : amarillo
forma : vertical
período floración : junio-octubre
siembra : abril-octubre (interior también en invierno)
reproducción:semilla
persistencia hojas : estacional
aplicación : huerta, balcones, terrazas, habitaciones, plantas comestibles, flor cortada, macizo de hierbas
ritmo de crecimiento : rápido
Hinojo de jardín - siluetaLa forma de crecimiento del hinojo de jardín.Hinojo de jardín - posiciónhinojo crecienteHinojo de jardín - aplicaciónConsejoEneldo - silueta
El eneldo se cultivó por primera vez en los jardines de los monasterios.Desde el principio fue una valiosa planta medicinal y especia..
Forma de crecimiento del hinojo
Los tallos de eneldo miden entre 60 y 120 cm de altura y están decorados con hojas ramificadas. La variedad 'Tetradill' tiene muchas hojas. 'Mariska' parece tener enormes panículas de flores, mientras que 'Sari' tiene un aroma muy aromático.Pequeñas flores amarillas que abren de julio a septiembre.
Hinojo de jardín - posición
El eneldo madura mejor en lugares cálidos y soleados, no hay requisitos especiales en cuanto al tipo de suelo.El eneldo sembrado entre lechos de zanahoria repele la crema de zanahoria.El hinojo de jardín no debe cultivarse cerca de la alcaravea y el hinojo.
Cultivo de hinojo
El eneldo es una hierba anual. Se pueden sembrar en varias tandas, a intervalos de 2-3 semanas, luego recogeremos las cosechas durante todo el verano.El eneldo se siembra para la especia en abril, en hileras o en toda la camaLas mejores semillas se obtienen de cultivos interrumpidos de 10 cm.
Las primeras hierbas delicadas se pueden cosechar después de unas 4 semanas. Las plantas tienen la mayor cantidad de aceites esenciales poco antes de la floración.Si no nos importan las semillas, podemos cortar toda la planta después de la floración
Hinojo de jardín - aplicación
El té de hinojo ayuda a conciliar el sueño, estimula la digestión y ayuda con los dolores de estómago y las flatulenciasComo condimento, el hinojo se puede añadir a ensaladas, sopas, salsas, pescados y carnes . Brotes de flores secas con sabor a pepinos encurtidos.
Sugerencia
Las semillas de hinojo se caen rápidamente, así que tan pronto como comiencen a madurar, coloque una bandeja debajo de ellas.
