Mi jardín nunca debe estar vacíoremolachaSiembro tanto remolacha como remolacha todos los años -acelgaNo me causan mucho problemas en el cultivo, y son ricos en vitaminas y minerales. Están satisfechos con el suelo de calidad media, preferiblemente uno en el segundo año después del estiércol. Si estuviera demasiado nutrido, las verduras perderían su firmeza y sabor.
RemolachasVariedad esférica, con un período de crecimiento más corto, siembro en abril. Luego los colecciono durante el verano. A su vez, a principios de junio es el momento de la acelgay la variedad tardíaremolacha roja(con raíz alargada).Ambas especies tienen los mismos requisitos de cultivo. Sembradas en hileras cada 30 cm, ligeramente cubiertas de tierra y abundantemente regadas, germinan al cabo de unas 2 semanas. Espero a que crezcan un poco y empiezo a interrumpirlos. Luego dejo una planta cada 10 cm. Cocino el primer borscht con remolachas rotas e innecesarias en el macizo de flores. Luego los miro cuando necesitan ser desherbados o regados. Estos vegetales son resistentes a la sequía, pero debes humedecerlos un poco durante el calor del verano.
AcelgasRecojo según sea necesario. Pincho las dos hojas exteriores, con cuidado de no dañar el cono de crecimiento. Luego, la planta produce hojas nuevas y se vuelve más madura. Sin embargo, la recolección principal de remolacha no tiene lugar hasta octubre.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka